Dát si drink nebo pár s přáteli nebo kamarádem je zábavný a relaxační způsob, jak si zakončit týden. Někdy však o temperamentní libaci nepřipadá v úvahu. Existuje spousta důvodů, proč nepít alkohol, jako je těhotenství, osobní preference nebo zdraví. Ale vaše teetotaling vás nemusí nutit otevřít ledničku pro další litr coly-je tu příliš mnoho zábavných, exotických a sexy nealkoholických alternativ, než abyste si je mohli užít! Pokračujte v úvodním kurzu o výrobě tak dobrých koktejlů, že vám alkohol neunikne.
Zní vám tento scénář povědomě? Jste venku na večírku nebo baru s přáteli, hraje hudba, smích na pozadí. Patroni kolem vás popíjejí sexy koktejly ze sklenic martini s cukrem obroušených slavnostním mícháním jejich trendových míchaných nápojů, zatímco ostatní elegantně uchopí štíhlé skleněné šampaňské flétny a libují si v bublině lechtající v nose. A tady jste, určený řidič, saje váš umtečený zalévaný ledový čaj brčkem nebo odborně nanesený lesk na rty přenese na vysloveně un-sexy sodu.
Co má dělat žíznivá nealkoholička? Sáhněte samozřejmě po maketu.
Proč mocktaily mohou (a dělají) rock
Přiznejme si to: Staré standardy-soda, kořenové pivo a voda s limetkovým nádechem-jsou nudné a vhodnější pro dav do 20 let. Na druhou stranu, mocktaily, známé také jako míchané nealkoholické nápoje, nabízejí vzrušující alternativu ke starým panenským spolehlivcům a mohou poskytnout důvtipnému imobilizéru spoustu báječných výhod:
1. Méně kalorií
Alkoholické nápoje, zejména slazené míchané nápoje nebo ovocné, mražené nápoje, mohou váš den obohatit o velké množství kalorií shodují (a pokud jste opravdu pod vlivem alkoholu, vedou k záchvatovitému přejídání způsobenému špatným úsudkem), což dlouhodobě zvyšuje přebytečná kila běh.
Průměrný míchaný nápoj vyrobený z jedné unce rumu, vodky nebo whisky a džusu nebo koly má více než 200 kalorií. Časy, kdy do dvou nebo tří v průběhu večera budete muset běžet další hodinu na běžícím pásu, abyste ho spálili!
Mocktaily, zejména ty, které jsou ochuceny jen kapkou šťávy a základnou klubové sody (včetně naší Virgin Cosmo, recept níže), může snížit počet kalorií až na 50 kalorií a přitom poskytnout dostatek příchuť.
Mějte však na paměti, že ne všechny mocktaily mají nízký obsah kalorií. Zvažte cokoli s více než dvěma uncemi šťávy a jakýmkoli přídavkem přidaného cukru pro přísné dietáře, zvláště pokud dodržujete plán s nízkým obsahem sacharidů.
2. Levnější
Alkohol, víno a lihoviny jsou drahé, přičemž nápoje v nejlepších regálech stojí až 20 dolarů v drahých barech a restauracích. Mocktails vystřihnou nejdražší přísadu - chlast - ať už je děláte od nuly, nebo objednáváte. To znamená, že můžete popíjet uspokojivý nápoj a obložit kapsy extra zelenou, když jste u toho.
3. Vyšší v živinách
Mocktaily vyrobené z čerstvých a/nebo organických šťáv, jako je granátové jablko, pomeranč, mangostan, goji nebo acai pyšní se spoustou antioxidantů a vitaminu C a žádným z kukuřičného sirupu, který se nachází v kolech nebo sirupových nápojích mixéry.
Použití extraktu z listů stévie nebo nektaru z agáve místo stolního cukru nebo jednoduchého sirupu může také osladit nápoje a zároveň poskytnout tělu stabilnější sladidla vhodná pro dietu. Přimíchejte hrst nakrájeného ovoce a zdvojnásobíte své zdravé potěšení.
4. Každý si je může užít
Těhotné ženy, lidé na specifických lécích nebo s chronickými nemocemi, určení řidiči, děti a dokonce i ti nejzbožnější prohibicionisté si mohou užít makety, takže vaše příští párty nebo večeře budou výjimečně lákavé pro pijáky a teetolery podobně.
Jen jedna nebo dvě netradiční a nealkoholické možnosti pro návštěvníky na vašem seznamu hostů budou upřímně oceněny- zvláště pokud jsou dostatečně lahodní, že vaši hosté, kteří pijí, opustí své pivo, řekněme, pro další sklenici alkoholu sangria.
Vytváření nezapomenutelných mocktails
Úspěšný a nezapomenutelný mocktail má tři složky: ostré chutě, splash barvy (dodává šťáva, ozdobná brčka nebo tónovaná skla) a slavnostní ozdoba, která povýší nápoj z průměru na speciální.
Sodovka:Většina mocktailů je vyrobena z kombinace šťávy a klubové sody, které poskytují pevný chuťový základ a dostatek bublinkové šumivosti, aby pijte, abyste se cítili slavnostně (sklenice šťávy je jen sklenice šťávy - bubliny nakopnou věci do noty a přimějí fanoušky hardcore sody na vteřinu dosáhnout porce).
Džus:Čerstvě vymačkané šťávy jsou ideální, ale ne vždy výhodné-když používáte šťávu z obchodu, sáhněte po prémiových nebo ekologických značkách. Šťávy značky Ceres nebo Looza s širokým výběrem exotických příchutí a absencí přebytečných cukrů jsou obzvláště dobrou volbou.
Ozdoby:Ozdoby mohou také znamenat rozdíl mezi úspěchem nebo neúspěchem makety. Vyzkoušejte sklenice na obroučky s barevným cukrem nebo solí (k dostání v obchodech s alkoholem, v uličce u některých obchodů s potravinami a online), zdobení spirálovými částmi pomerančových, citronových nebo limetkových slupek nebo zmrazení ovoce jako borůvky nebo semena granátového jablka v ledu. A nezapomeňte, že i jedna maraschino třešeň nebo kousek ovoce může dodat slavnostní atmosféru.
Jděte snadno na sladké:Existuje jedna past, kterou mnoho nováčků a pijanů vyrábí pomocí mocktails - příliš sladkých. Příliš mnoho cukru nalezeného ve šťávách nebo záměrně přidaného do nápoje může znamenat rozdíl mezi sofistikovaným, nápoj před večeří a sirupovitý nepořádek jako super sladký chrám Shirley vhodný pro děti (smíchejte grenadinu a zázvorové pivo a přidejte třešně). Při míchání vždy jděte na sladké složky nápojů - v případě potřeby můžete přidat další. Těžkou chybou cukru lze zabránit ředěním nápoje klubovou sodou nebo vody a/nebo přidáním více kyseliny (citronové nebo limetkové šťávy), která zabrání všemu zbytečnému sladkost.
Mix na objednávku:Pokud nepodáváme společné předměty, které chutnají lépe, čím déle sedí, jako je Virgin Sangria nebo vysoké džbány limonády naplněné ovocem, chutnají mocktaily lépe, když jsou smíchány a připraveny na objednávku. Míchání jednotlivých nápojů vám umožní přizpůsobit nápoj vašemu vlastnímu patru a zabrání zmatnění chutí nebo vyblednutí bublin. Vyzkoušejte si následující mocktaily a přizpůsobte si je podle svého vkusu.
Mocktail recepty
Šumivá panna Cosmo
Slouží 1
Složení:
Led
2 unce brusinkové šťávy
1 unce čerstvé limetkové šťávy
5 uncí klubová soda nebo seltzer
Limetkové klíny na ozdobu
Cukr na poleva (volitelně)
Pokyny:
Nalijte led do šejkru nebo vysoké sklenice. Přidejte brusinkovou šťávu, čerstvou limetkovou šťávu a limonádu. Protřepejte a spojte. Na vnějším okraji chlazené sklenice martini přejeďte limetkovým klínem. Nalijte cukr na malý talíř nebo rovnou plochu. Okraj sklenice namočte do cukru, dokud nebude pokryt tenkým okrajem. Opatrně přecedíme do vychlazené martini sklenice. Ozdobte limetkou.
Faux-ito
Slouží 1
Složení:
Led
6 až 10 listů čerstvé máty, opláchnuté a sušené
2 unce čerstvé limetkové šťávy
1 lžička moučkového cukru
4 unce klubová soda
Limetkové klíny na ozdobu
Pokyny:
Ve skleněné skále míchejte lístky máty, limetkovou šťávu a cukr, dokud se cukr nerozpustí a máta nevoní. Přidejte led. Nalijte klubovou sodu. Ozdobte limetkou.
Granátové jablko bez opice-Apple Rossini
Slouží 1
Složení:
1 unce chlazené šťávy POMwondful nebo jiné z granátového jablka
5 uncí chlazeného šumivého jablečného moštu
Lemon twist na ozdobu
Pokyny:
Nalijte jablečný mošt do šampaňské flétny. Jemně zalijte šťávou z granátového jablka zadní část lžíce na povrch cideru. Šťáva by měla nahoře přetrvávat a pohybovat se dolů, aby zbarvila zbytek nápoje pomalu. Ozdobte citronem.
Virgin White Sangria
Slouží 3 až 4
Složení:
3 šálky šťávy Ceres „Tajemství údolí“ nebo šťávy z bílých hroznů
1 láhev jablečného jablečného moštu
2 lžíce čerstvé citronové šťávy
1 jablko, na kostky
1 šálek čerstvých nebo konzervovaných kousků ananasu, šťávy vyčerpané
1 pomeranč, nakrájený na tenké plátky
2 kapky vanilkového extraktu
Led
Extra ovoce na ozdobu
Pokyny:
Ve velké míse nebo punčové misce smíchejte šťávu, nakrájené ovoce a vanilkový extrakt. Zakryjte a nechte vychladnout alespoň 2 hodiny. Vyjměte z lednice. Přidejte jiskřivý cider.
Podávejte ve skleničkách na víno nebo na šampaňském se spoustou ledu a ovoce na ozdobu.
Limonáda s vášní ananasu
Slouží 3 až 4
Složení:
4 šálky Ceres nebo šťávy z mučenky jiné značky
4 šálky domácí limonády z obchodu
2 lžíce čerstvé limetkové šťávy
3 šálky čerstvých nebo konzervovaných kousků ananasu
1 pinta čerstvých jahod, opláchnutých, loupaných a zmrazených přes noc
Plátky citronu na ozdobu
Pokyny:
Ve velkém džbánu nebo misce kombinujte ananas a mučenkovou šťávu. Zakryjte a nechte vychladnout alespoň 2 hodiny. Vyjměte z lednice. Přidejte jahody a limonádu. Podávejte na ledu s plátky citronu.
Další recepty na lahodné nápoje
Tipy na přípravu podpisových koktejlů
Jiggelo: Vynalézavé želatinové záběry pro kreativní popíjení
Video: Kofeinové koktejly
