Na příští párty podávejte tyto osvěžující koktejly a chutné předkrmy. Tato párování se snadno vyrábějí a jsou ideální pro večírek.
Krvavé Caesary a koktejly z krevet
Máte párty u bazénu, oběd v přístavu nebo piknik na palubě? Vyzkoušejte toto párování s námořní tematikou.
Krvaví Caesars u džbánu
(Slouží 12)
Oblíbený kanadský koktejl!
Složení:
1/4 šálku plus 2 lžíce celerové soli, rozdělené
1 vápno, rozčtvrcené
2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
2 (24-unce) plechovky Clamato džus
1 polévková lžíce worcesterské omáčky
2 čajové lžičky Tabasco omáčky
1 lžička čerstvě rozdrobeného černého pepře
12 uncí rajčatová vodka nebo obyčejná vodka, chlazená
Stonky celeru na ozdobu, volitelně
Pokyny:
1. Do mělké misky nebo podšálku dejte 3 lžíce celerové soli. Okraje prázdných sklenic navlhčete lipovým klínem. Ponořte ráfky do celerové soli a obalte.
2. V džbánu smíchejte limetkovou šťávu, šťávu z Clamato, worcesterskou omáčku, tabasco omáčku, pepř, zbylou celerovou sůl a vodku. Dobře promíchejte. Nalijte do sklenic na led. Ozdobte řapíkatým celerem.
Kousky koktejlů z krevet
(Slouží 12)
Složení:
2 (8 uncí) balení smetanového sýra, změkčené
1 šálek zakysané smetany
1/2 hrnku majonézy
2 šálky koktejlové omáčky
6 zelených cibulí, nakrájených
2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
1 libra zmrazených salátových krevet, rozmrazených, dobře scezených a nahrubo nasekaných
Kosherová sůl a mletý bílý pepř, podle chuti
Opečené plátky bagety, k servírování
Jemně nasekaná čerstvá petrželka, na ozdobu
Pokyny:
1. Ve střední míse promíchejte smetanový sýr, zakysanou smetanu, majonézu, koktejlovou omáčku, zelenou cibuli a citronovou šťávu, dokud nebudou rovnoměrně promíchány. Vmíchejte nasekané krevety a dochuťte solí a pepřem. Nechte vychladnout 30 minut nebo dokud nebudete připraveni podávat.
2. V době podávání namažte opečené plátky bagety a posypte nasekanou čerstvou petrželkou.
