Pořádáte večeři na Den díkůvzdání. Zhluboka se nadechnout. Můžete to udělat, zvláště pokud máte čas plánovat dopředu a připravit vše s dostatečným předstihem. Pokud máte tento luxus, tady je váš plán jít z nuly na večeři za pět dní bez pozdních nocí a bez stresu.
Fantastické večeře na Den díkůvzdání se nekonají přes noc bez velkého stresu, pobíhání a zvláštního deliria, které přichází s návštěvou hostů, když jste 48 hodin nespali. Proč si to děláš? Večeře na Den díkůvzdání nemusí být šílená pomlčka, aby bylo vše hotové. Může to být klidné, dokonce mírumilovné. K tomu však budete potřebovat plán. Jako tento.
4 dny ven: neděle před Dnem díkůvzdání
Den s potravinami. Do konce dnešního dne jste měli nakoupit vše potřebné k svátečnímu jídlu. Zejména se ujistěte, že máte ještě zmrazenou krůtu, když opustíte obchod, protože po dnešku budou obchody s potravinami bláznivé. Kromě všeho, co je na vašem nákupním seznamu, si vyzvedněte následující položky (i když je máte, vyzvedněte si více):
- Máslo (řešení jakéhokoli kulinářského hlavolamu)
- Kuřecí vývar nebo vývar (budete potřebovat více)
- Kukuřičný škrob (omáčky nezhoustnou, jak by měly... nikdy)
- Papírové ručníky (nikdy nebudete mít dost způsobů, jak uklidit nepořádek)
- Koláčová krusta (pokud si nejste naprosto jisti, že neděláte dezert)
- Jablka (pokud si nejste naprosto jisti, že neděláte dezert)
3 dny venku: pondělí před Dnem díkůvzdání
V závislosti na vašem individuálním menu to může být volný den. Může to však být také den, kdy odvedete spoustu práce. Je skvělý den na výrobu zásob, pečení koláčů až do okamžiku, kdy se upečou atd.
2 dny venku: úterý před Dnem díkůvzdání
Nyní je čas začít rozmrazovat krůtu. I když existuje mnoho způsobů, jak toho dosáhnout, máte dostatek času ptáka jednoduše dát do lednice a nechat ho pomalu rozmrazit. Zkontrolujte si také svůj nákupní seznam na Den díkůvzdání. Máte vše, co potřebujete? Koupili jste si vývar navíc? Dejte si vývar navíc. Věci uschnou a vy budete potřebovat vývar.
V tomto okamžiku se také pokuste nevkročit do obchodu s potravinami až den po Dni díkůvzdání, protože váš místní potravinářský obchod začne vypadat jako válečná zóna. Mějte také po ruce číslo místního pizzerie. Vážně, den před Dnem díkůvzdání je jedním z nejoblíbenějších dnů v Americe, kde si můžete objednat pizzu. Proč tento trend podpořit?
1 den ven: Středa před Dnem díkůvzdání
Ráno si připravte solanku. Buď použijte svůj oblíbený slaný recept nebo přiveďte k varu čtyři šálky vývaru s jedním šálkem soli a černého pepře, česnekového prášku, tymiánu a rozmarýnu. Když je solanka vychladlá, přesuňte krůtu do velkého plastového sáčku nebo pekáče, do kterého se vejde a vejde se zpět do lednice. Krůtu zakryjte ve slaném nálevu.
Ten večer otočte krocana, aby druhá polovina mohla solit a začít se připravovat! Do konce dnešního večera chcete mít vše co nejblíže hotové. Jak to uděláte, je na vašem jídelním lístku, ale obecně většina jídel může sedět přes noc, zvláště pokud je to nutné pečené před podáváním (jako oblékání.) Zde je zejména rada pro některé z populárnějších díkůvzdání nádobí.
- Pokud děláte bramborovou kaši, brambory lze nakrájet a dát do vzduchotěsné nádoby.
- Pokud jde o oblékání, dělejte všechno, kromě pečení. Zjistíte, že ponechání zálivky vylepší její chuť.
- U kastrolu ze sladkých brambor ho můžete téměř upéct a podávat při pokojové teplotě nebo jej znovu ohřát.
- Brusinkovou omáčku lze vařit a znovu ohřívat ráno.
- Gratinované brambory lze vařit až do bodu, kdy recept říká, že se pečou, a také se zlepší, pokud je necháte přes noc uležet.
Z tradičnějších věcí na Den díkůvzdání jsou omáčka a rohlíky zakoupené v obchodě jedinou věcí, na které do zítřka opravdu nemůžete zapracovat.
Den díkůvzdání
Vložte vše do trouby, posaďte se a relaxujte. Pokud se vám něco zdá suché, zasypte to trochou vývaru, ale kromě toho byste měli být všichni připraveni jít, dokud nenastane čas na výrobu brambor.
Asi půl hodiny před dokončením krůty uvařte brambory, které jste již rozkrojili, a rozehřejte rohlíky. Když krůta vyjde, udělejte zápražku tak, že dvě lžíce másla a mouky rozpustíte dohromady, poté přidáte dva šálky vývaru a pár lžic kapek z krůty. Jakmile je omáčka hustá, posaďte se a jezte.
Více plánování jídla na Den díkůvzdání
Šéfkuchaři celebrit sdílejí své nejlepší nabídky díkůvzdání
Skromné tabákové tabule na Den díkůvzdání
3 Dýňové dezerty bez koláčů
