Pokud si chcete po dlouhém dni dopřát něco dobrého, je dobré mít po ruce zdravou variantu. A když je tato možnost rychlá a snadná na přípravu, je to ještě lepší. Tento krémový a lahodný recept na tapiokový pudink rozhodně přináší na všech frontách!
Související příběh. Zábavné formy na nanuky pro děti pro zdravé domácí pochoutky
Chutná tapioka
Krémový tapiokový pudink
Velikost porce 4
Když potřebujete něco, co by uspokojilo váš mlsný jazýček, ale nechcete to přehnat, tento pudink se k tomu hodí. Je to krémové, chutné a zdravé na zavádění!
Složení:
- 1/4 šálku tapiokových perel
- 3/4 šálku studené vody
- 3 hrnky mléka
- 2 vejce, oddělená
- 1/3 šálku cukru (nebo náhražky cukru)
- 1 lžička vanilky
- 1/2 lžičky soli
Pokyny:
- Tapiokové perly namočte na 10 minut do studené vody. Kmenem odstraňte vodu.
- Zatímco se tapioka namáčí, ohřejte mléko v hrnci na středně vysokou teplotu. Pravidelně míchejte, aby se mléko nespálilo. Přidejte namočené tapiokové perly a vařte, dokud nebudou průhledné a jemné. Odstraňte z tepla.
- Ušlehejte žloutky, cukr, vanilku a sůl. Směs za stálého míchání postupně přidávejte do mléka a tapioky.
- Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Jemně je vmíchejte do horké směsi.
- Necháme vychladnout, poté přeneseme do lednice vychladit. Pudink zchladne zhoustne.
Rychlý a snadný dezert: Zapomenuté sušenky
Chladné mražené dezerty
Jak udělat vaše dezerty zdravější
