Teplý, kořeněný a aromatický, tento vydatný bramborový pokrm je dokonalým zimním jídlem, když potřebujete chutné a chutné jídlo.

Teplý, kořeněný a aromatický, tento vydatný bramborový pokrm je dokonalým zimním jídlem, když potřebujete chutné a chutné jídlo.
Teplý, kořeněný a aromatický, tento vydatný bramborový pokrm je dokonalým zimním jídlem, když potřebujete chutné a chutné jídlo.

Související příběh. Veganské velikonoční menu

Kari brambory

Slouží 6

Složení:

t
• 4 pečené brambory, na kostky

t

• 2 lžíce hroznového oleje

t

• 1 cibule, nakrájená na kostičky

t

• 3 stroužky česneku, mleté

t

• 1 lžíce mletého kořene zázvoru

t

• 2 lžičky mletého kmínu

t

• 1 polévková lžíce kari

t

• 1 lžíce garam masaly

t

• 1 lžička soli

t

• Čerstvě mletý černý pepř podle chuti

t

• 1 (15 uncí) lze na ohni opéct na kostičky nakrájená rajčata

t

• 1 (14 uncí) plechovky kokosového mléka

t

• Mletý čerstvý koriandr

Pokyny:

t
1. Brambory vložte do velkého hrnce osolené vody.

t

2. Na vysokém ohni přivedeme k varu, snížíme teplotu na středně nízkou, přikryjeme a dusíme do měkka.

t

3. Nalijte do cedníku, abyste vypustili a odložte stranou.

t

4. Mezitím na střední pánvi rozpalte olej ve velké pánvi.

t

5. Přidejte cibuli a za častého míchání vařte, dokud není cibule průsvitná, asi 5 minut.
click fraud protection

t

6. Přidejte česnek a zázvor a za stálého míchání vařte 1 minutu.

t

7. Posypeme kmínem, kari, garam masala, solí a pepřem. Vařte za častého míchání 2 minuty.

t

8. Přidejte brambory, rajčata a kokosové mléko. Vařte 5 minut za občasného míchání.

t

9. Podávejte horké ozdobené koriandrem.

Chutnější recepty na veganskou večeři!