Přiznám se, nevěřil jsem, že dva balíčky stévie budou stačit, a tak jsem použil čtyři. Bylo toho asi moc. Dva balíčky vám budou stačit, pokud nemáte extrémně sladký zub.
Související příběh. Chilli Marthy Stewartové zbohatne na této odvážné příchuti
Recept na pudink z květákové rýže
Složení:
- 2 šálky rýžového květáku
- 1/2 hrnku kokosového krému
- 1/2 šálku neslazeného mandlového mléka
- 2 vejce
- 2 - 4 balíčky stévie
- Skořice, podle chuti
Pokyny:
- Ve velké míse smíchejte květák, kokosovou smetanu a mandlové mléko a dejte do mikrovlnné trouby na vysokou teplotu asi 5 minut.
- V samostatné misce rozšlehejte vejce se stévií, dokud nejsou dobře promíchaná.
- Vaječnou směs pomalu přikapávejte do květákové směsi a za stálého míchání míchejte. To zabrání tomu, aby se vajíčko škrábalo v horké směsi. Vše dobře promíchejte a dejte na minutu do mikrovlnné trouby.
- Vyjměte z mikrovlnné trouby, promíchejte a vařte další minutu.
- V tuto chvíli by měl být váš pudink zahuštěný. Pokud se vám i po zamíchání zdá pudink tekutý, v mikrovlnné troubě dalších asi 30 sekund.
- Posypeme skořicí a navrch dáme jakoukoli oblíbenou přílohu: ořechy, jahody, kokosové vločky, čokoládové lupínky.
Více: Přidejte nějaký wow faktor do čokoládového rýžového pudinku s kandovanou pomerančovou kůrou
