Když přemýšlíte o quinoa a žaludovém squashi, můžete si představit přílohu nebo salát. Zamyslete se znovu! Vydejte se z této kombinace a dopřejte si chutnou a zdravou snídani se skořicí a politou brusinkami.
Ne vždy si najdu čas na pořádnou snídani, ale tento recept a jeho kombinace chutí a textur ve vydatné snídaňové míse přimět mě, abych udělal správnou věc v dopoledních hodinách Quinoa je milované a univerzální, bezlepkové zrno, které nikdy nezklame den.
Skořice, javorový sirup a hnědý cukr se smíchají s quinoa po celý proces vaření. Skončíte u krémové dobroty plné chuti - a to před přidáním mléka, brusinek a žaludové dýně. Squash se snadno vyrábí a dodává vašemu rannímu jídlu barvu a sílu výživy.
Recept na bezlepkovou, krémovou skořicovou quinoa a žaludovou dýni
Tuto snídaňovou misku lze vyměnit, takže ji můžete podávat po celý týden bez nudy. Pro větší texturu zkuste do misky přidat opečené ořechy nebo mandle. Vyměňte brusinky za čerstvé ovoce, jako jsou plátky banánu nebo jablka nakrájené na kostičky, nebo posypte trochou strouhaného kokosu.
Slouží 2
Doba přípravy: 5 minut | Doba vaření: 1 hodina 5 minut | Celkový čas: 1 hodina 10 minut
Složení:
- 1 žaludová dýně
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1 šálek nevařené quinoa
- 2 šálky vody
- 3 lžíce javorového sirupu
- 3 lžíce hnědého cukru
- 1 lžička mleté skořice
- 1/4 šálku sušených brusinek
- Mléko k podávání
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Žaludovou dýni rozkrojte podélně na polovinu a vydlabejte semínka a všechny vláknité kousky.
- Squash položte řezanou stranou nahoru na plech. Změklým máslem potřete povrch a vydlabanou oblast každé poloviny. Dochutíme solí, pepřem a 1 lžící hnědého cukru.
- Těsto pečeme odkryté asi 45 minut, nebo dokud není vidlička měkká. Vyjměte a nechte vychladnout na dotek.
- Nakrájejte dýni na 2palcové proužky a poté každou nakrájejte na kostky a odstraňte slupku. Dát stranou.
- Asi v polovině doby vaření pro squash přidejte quinoa do středního hrnce. Přidejte vodu, javorový sirup, zbývající hnědý cukr a skořici.
- Směs přivedeme k varu. Snižte teplotu, nechte vařit, přikryjte a vařte 15 až 20 minut, dokud se tekutina nevstřebá. Sundáme z plotny a vmícháme brusinky.
- Směs quinoa rozdělte do 2 misek. Rozdělte kostky tykve a přidejte je do quinoa. Podávejte s mlékem, abyste polili quinou.
Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.
Více bezlepkových receptů
Sladký bramborový koláč s quinoa-ořechovou krustou
Dýně-chai muffiny s vanilkovou polevou a mandlemi obalenými javorem
Špagetová dýně s grilovaným kuřecím masem, pečenými rajčaty a parmezánem
