Jak vyrobit nádherné ovocné sushi na dezert - SheKnows

Pokud vám sushi na dezert zní až příliš bláznivě, poslechněte si nás - ovocné sushi je ve skutečnosti super chutné a je také dostatečně vizuálně ohromující, aby uchvátilo i ty nejnáročnější hosty večeře.

Související příběh. 15 melounových pokrmů, které si budete chtít užívat celé léto

Více: Mozaikové sushi je tak šíleně nádherné, že se divíme, jak ho někdo jí

Dezertní sushi kombinuje tradiční sushi rýži s jasným, sladkým ovocem. Nebojte se, nikde není na dohled žádná ryba. A tyto tři různé druhy ovocného sushi se ve skutečnosti opravdu snadno připravují-zejména s podrobnými fotografiemi, které vás provedou.

1. Jahodové a kiwi sushi kuličky

Při výrobě těchto sushi kuliček budete muset překonat své nože a krájet ovoce co nejtenčí. Pokud jsou trochu silné, mají tendenci praskat a nebudou mít kulatý tvar.

K tvarování sushi do dokonalých kuliček budete potřebovat několik kusů igelitu. Začněte položením igelitu na stůl, poté položte jahody doprostřed (stejně jako u kiwi) a navrch položte rýži. Pokud chcete být přesní s velikostí kuliček, vážte rýži. Používám 0,7 unce, ale můžete také použít 1 až 1-1/2 polévkové lžíce.

Když je to hotové, posbírejte okraje igelitu a otáčejte jimi, až se sushi vytvaruje do kompaktní kuličky. Sushi trochu zmáčkněte (ale ne příliš pevně).

Rozbalte plastový obal a opatrně vyjměte sushi kouli. Umístěte ho na servírovací talíř a posypte malým lístkem máty. Kiwi sushi kuličky doplňte lesní jahodou, červeným rybízem nebo čímkoli s kontrastní barvou.

Recept

Výnosy 8

Složení:

• 1/2 šálku sushi rýže
• 1-1/2 šálky kokosového mléka (plus více, pokud je potřeba úprava)
• 2 lžíce bílého cukru
• 1 šálek jahod, loupaných
• 2 kiwi, oloupané
• 4 lístky čerstvé máty
• 4 lesní jahody (nebo jakékoli malé červené ovoce na ozdobu)

Pokyny:

1. Do malého hrnce na vysoké teplotě přidejte rýži, kokosové mléko a cukr. Jakmile se vaří, vařte na nejnižším ohni 18 až 20 minut nebo do změknutí. Jednou za čas promíchejte. Necháme vychladnout.
2. Nakrájejte jahody a kiwi co nejtenčí ostrým nožem. Odložte je stranou.
3. Pomocí čtvercového kusu plastového obalu rozdělte jahody (nebo kiwi) doprostřed a ponechte kolem nich parametr 3 až 4 palce.
4. Do středu nalijte jahody (nebo kiwi) na 1-1/2 lžíce rýže.
5. Zavřete plastový obal a vytvořte kouli. Otočte igelit a utáhněte kolem ovoce a rýže.
6. Opatrně rozbalte igelit ze sushi koule.
7. Ozdobte mátou nebo lesními jahodami.

Více: Nejlepší na duhovém sushi je to, jak získává barvu

2. Jahodové sushi rolky

Mezi třemi druhy sushi je to pravděpodobně ten, který vypadá jako skutečné sushi. Miluji sushi s tuňákem. Je to klasika a můžu toho moc sníst, pokud mě nezastavíte. Tato jahodová sushi rolka je kopií mého oblíbeného sushi.

Jako každá sushi rolka budete potřebovat rohož na sushi. Přikryjte igelitem a doprostřed podložky vložte rýži. Zploštěte a rovnoměrně rozetřete. Poté umístěte jahody doprostřed rýže. Proužky fungují lépe, ale protože jsem měl ještě nějaké tenké plátky jahod, použil jsem je místo nich.

Dále začněte válet. Utáhněte co nejvíce, aby se rýže při krájení nedrobila.

Rozbalte plastový obal a nakrájejte velmi ostrým nožem. Nebojte se, pokud nevyjdou tak dokonale, jak byste chtěli. Po krájení je jednoduše poklepejte zpět do tvaru.

Nyní zábavná část. Na talířek se sezamovými semínky otočte sushi na bok (ne na horní nebo spodní). A teď máte sushi číslo dvě.

Recept

Výnosy 8

Složení:

• 1/2 hrnku rýže
• 1-1/2 šálky kokosového mléka
• 2 lžíce bílého cukru
• 1/2 šálku jahod, loupaných
• 1/4 šálku černých sezamových semínek

Pokyny:

1. V malém hrnci na vysoké teplotě přidejte rýži, kokosové mléko a cukr. Jakmile se vaří, vařte na nejnižším ohni 18 až 20 minut nebo do změknutí. Jednou za čas promíchejte. Necháme vychladnout.
2. Rolovací podložku na sushi zakryjte igelitem.
3. Rýži dejte doprostřed rolovací podložky překryté igelitem a poté na střed rýže položte jahody.
4. Rolujte sushi pomocí sushi podložky. Utáhněte pomocí plastového obalu, abyste získali kompaktní válec. Rozbalte plastový obal.
5. Ostrým nožem nakrájejte rýži na kousky.
6. Na talířek nasypte sezamová semínka a poté na něj stočte boky sushi.

3. Sushi rolky z banánů a arašídového másla

Chuť těchto rohlíků byla inspirována mou láskou k arašídovému máslu, banánům, kokosu a čokoládě. Dejte je všechny dohromady do jednoho kousku a je to nebeské. Arašídové máslo můžete také nahradit Nutellou nebo čokoládovou pomazánkou.

Nakrájejte banán na kousky o velikosti 1-1/2 až 2 palce na délku. Všimněte si, že s jedním soustem může být arašídové máslo silné, pokud uděláte plátky banánů příliš dlouhé. Pomocí jablečného jádra vytvořte otvory ve středech banánových kousků. Střední část, kterou jste odstranili, nebudete potřebovat, takže si na ně můžete při přípravě rohlíků pochutnat.

Dírky opatrně naplňte arašídovým máslem a poté posypte kokosovými vločkami a čokoládovými kuličkami. Arašídové máslo má tendenci se lepit na talíř a banány jsou kluzké, takže buďte opatrní, když je sundáte z plechu. Stačí je trochu naklonit a podložit spodní část, aby zůstalo sushi neporušené.

Recept

Výnosy 8

Složení:

• 1 velký banán, oloupaný
• 1/4 šálku arašídového másla (lze nahradit Nutellou nebo čokoládovou pomazánkou)
• 1/8 šálku kokosových vloček
• Čokoládové kuličky

Pokyny:

1. Rozdělte banán na 8 kusů asi 2 palce na výšku.
2. Pomocí jablkového jádra odstraňte střední část banánových plátků.
3. Každý vydlabaný banán naplňte arašídovým máslem.
4. Navrch posypte kokos a poté čokoládové kuličky.

Více: Melounový gril s ovocnými kaboby

Než půjdete, podívejte se naše prezentace níže.

Původně publikováno v květnu 2014. Aktualizováno v lednu 2017.