Vegetarián: Indický pudink – SheKnows

Pravděpodobně jste už slyšeli o uspěchaném pudinku. Indický pudink je zbrklý pudink nakopnutý teplým kořením. Tento recept na indický pudink je obzvláště přitažlivý, protože se připravuje v pomalém hrnci. Můžete poděkovat Jonniemu Downingovi, autorovi Dezerty v pomalém sporáku (Ulysses Press, 2013), za tento bohatý a lahodný dezertní recept. Downingova kuchařka obsahuje pokyny, jak používat pomalý hrnec k přípravě úžasných dezertů také desítky receptů na dorty, tvarohové koláče, ševce, lupínky, sušenky, brownies, kompoty a více.
Pravděpodobně jste už slyšeli o uspěchaném pudinku. Indický pudink je zbrklý pudink nakopnutý teplým kořením. Tento recept na indický pudink je obzvláště přitažlivý, protože se připravuje v pomalém hrnci. Můžete poděkovat Jonniemu Downingovi, autorovi Dezerty v pomalém sporáku(Ulysses Press, 2013), za tento bohatý a lahodný dezertní recept. Downingova kuchařka obsahuje pokyny, jak používat pomalý hrnec k přípravě úžasných dezertů také desítky receptů na dorty, tvarohové koláče, ševce, lupínky, sušenky, brownies, kompoty a více.

Související příběh. Lilek Milanese od Jamieho Olivera je křupavá, sýrová alternativa k lilkové parmce

Indický pudink

Tento recept je uveden v Dezerty v pomalém sporáku od Jonnieho Downinga.

Slouží 4

Ingredience:

t.
• 3 šálky mléka

t

• 1/2 šálku kukuřičné mouky

t

• 3 vejce

t

• 1/2 lžičky soli

t

• 1/4 šálku baleného světle hnědého cukru

t

• 1/3 šálku světlé melasy

t

• 1/2 lžičky mleté ​​skořice

t

• 1/2 lžičky mletého zázvoru

t

• 1/4 lžičky mletého nového koření

t

• 2 lžíce nesoleného másla, rozpuštěného

Pokyny:

t.
1. Lehce namažte vnitřek vašeho pomalého hrnce nebo jej postříkejte sprejem na vaření.

t

2. Předehřejte hrnec na HIGH po dobu 20 minut.

t

3. Ve středním hrnci na středním plameni přiveďte k varu mléko a kukuřičnou mouku. Nechte vařit 5 minut, snižte teplotu a přikryjte a pokračujte ve vaření dalších 10 minut.

t

4. V samostatné misce rozšlehejte vejce se zbývajícími přísadami.

t

5. Postupně vmíchejte směs kukuřičné mouky a šlehejte do hladka.

t

6. Nalijte pudingovou směs do pomalého hrnce.

t

7. Přikryjte a vařte na LOW po dobu 6 až 8 hodin. Podávejte teplé.

Více lahodné vegetariánské recepty!