Dnešní večeře: Asijský krůtí hlávkový salát – SheKnows

K přípravě zdravého a chutného jídla za méně než 30 minut stačí mletý krocan a sáček restované zeleniny.

Související příběh. Thajský glazovaný losos Rachael Ray získává svou chuť z tohoto překvapivého přídavku

Jedním z mých oblíbených předkrmů v čínských nebo thajských restauracích jsou ty báječné salátové poháry. Někdy jsou plněné kuřecím masem, někdy mletým hovězím a vždy rozmanitou zeleninou. Poté se celá směs zalije teriyaki nebo sójovými omáčkami a vloží se do velkého listu salátu, aby se zhltla. Nikdy jich nemám dost. Ale protože se obvykle podává pouze jako předkrm, mám štěstí, když dostanu i jeden šálek. Je to vlastně trochu smutné, že přicházejí pouze ve formě předkrmů, protože jsem mohl snadno sníst tři nebo čtyři šálky hlávkového salátu a být s jídlem naprosto spokojený. Zjevně nejsem v této myšlence sám, protože Taste of Home uvedl tyto báječné poháry s krůtím salátem konkrétně jako předkrm. A protože jsou tak snadné na výrobu, plánuji je mít mnohem častěji.

Asijský krůtí salát poháry

Ingredience

• 1 libra mletého krocana
• 1 (12 uncí) balení mražené smažené zeleninové směsi
• 1/3 šálku teriyaki omáčky
• 1/4 šálku hoisin omáčky
• 2 lžíce strouhaného zázvoru
• 1 lžíce rýžového octa
• 1 lžíce sezamového oleje
• 3 stroužky česneku, nastrouhané
• 4 zelené cibule, nakrájené
• 10 listů máslového salátu

Pokyny

1. Krůtí maso vařte ve velké pánvi na středně vysokém ohni, dokud nebude růžové.
2. Míchanou zeleninu nakrájíme nahrubo, přidáme do pánve. Vmíchejte omáčku teriyaki, omáčku hoisin, zázvor, ocet a olej a pět minut vařte. Přidejte česnek a vařte ještě jednu minutu.
3. Sundejte pánev z plotny a vmíchejte cibuli. Na každý list salátu naneste 1/2 šálku krůtí směsi a podávejte.

Další asijské recepty od SheKnows

• Kogi párky v rohlíku
• Saki střik
• Sladkokyselý krocan