Letní čas je pro děti vždy kouzelný čas, ale zvláště když se shoduje s finále Harry Potter uvedení filmu Harry Potter a Relikvie smrti, část II. Přidejte párty Harryho Pottera do mixu s příslušným jídlem z Harryho Pottera a tento týden může být pro vaše dítě zařazen do seznamu „Největší vzpomínky léta 2011“.


Jako pouhý mudl nikdy nezažijete lahodná jídla, která se podávala ve Velké síni. Ale můžete se pokusit znovu vytvořit některá z těchto fantastických jídel, ideální pro večírek pro děti s tématem Harryho Pottera (užijí si je i dospělí). Neexistují žádná tajemství - ke slavnostní hostině, jako byste našli Bradavickou školu, stačí trochu kreativity!
Snadná dýňová šťáva
Podává se kdykoli v Bradavicích, ať už k snídani, obědu nebo večeři, je to skvělý nápoj pro párty na téma Harry Potter, ve dne i v noci.
Slouží 4 lidem
Složení:
- 5 šálků jablečného džusu
- 1 šálek dýňového pyré
- 1 lžička medu
- 2 lžičky koření dýňového koláče
Pokyny:
- K promíchání a podávání šťávy použijte velký džbán. Přidejte všechny přísady do džbánu a promíchejte. Směs dejte do chladu alespoň na hodinu.
- Šťáva může být hustší, než jste zvyklí. Pokud ano, sceďte šťávu pro řidší nápoj.
- Šťávu podávejte vychlazenou nebo přes kostky ledu
Butterbeer „Brewed“ for a Kid
Tato nealkoholická verze pro děti se podává chlazená. Jako oblíbenec mladých čarodějů tento nápoj určitě uhasí žízeň pro vaše hosty.
Slouží 4 lidem
Složení:
- 1 šálek hnědého cukru
- 2 lžíce vody
- 6 lžic másla
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky jablečného octa
- 3/4 šálku těžké smetany, rozdělené
- 1/2 lžičky rumového extraktu
- 4 (12 uncí) lahve smetanové sody
Pokyny:
- Pomocí malého hrnce na středním ohni přidejte hnědý cukr a vodu a prošlehejte. Za častého míchání přivedeme k mírnému varu. Pomocí bonbónového teploměru zajistěte, aby směs dosáhla 240 stupňů F.
- Jakmile je dosaženo příslušné teploty, přidejte sůl, ocet a asi čtvrtinu těžké smetany.
- Sundejte z plotny a nechte směs vychladnout.
- Po vychladnutí směsi vmíchejte rumový extrakt.
- Pomocí středně velké mísy smíchejte 2 lžíce směsi a zbytek tučné smetany. Dobře vyšlehejte mixérem do zhoustnutí.
- Pivo rozdělte pomocí 4 vysokých sklenic na směs hnědého cukru. Do každé sklenice přidejte 1/4 šálku smetany a promíchejte, aby se vše dobře promíchalo.
- Zbylou smetanovou sodu naplňte každou sklenicí nahoru. Každou sklenici nalijte zbývající šlehačkou.
Skalní dorty
Tyto sušenky získávají vzhled, ale naštěstí ne náraz poškozující zuby těch, které obsluhoval Hagrid.
Dělá tucet sušenek
Složení:
- 2 šálky univerzální mouky
- 1/2 šálku krystalového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- Kůra z malé oranžové
- Šťáva z půlky malého pomeranče
- 1/2 lžičky skořice
- 1/4 lžičky soli
- 8 lžic studeného másla
- 1 velké vejce
- 1/3 šálku mléka
- 1 šálek rozinek nebo sušených brusinek
- Nepřilnavý sprej na vaření
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Neaplikujte sprej na sušenku a lehce ji posypte moukou.
- Do velké mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl.
- Prsty rozdělte máslo na suché přísady. Třete dohromady, dokud není konzistence velmi drobivá. Přidejte cukr, ovoce a pomerančovou kůru a spojte.
- V malé misce rozšlehejte vejce a přidejte mléko a pomerančový džus. Tu nalijte do moučné směsi a skládejte dohromady, dokud se nevytvoří tuhé těsto.
- Vyklopte těsto z čajové lžičky na plech, asi 2 palce od sebe. Kapky nevyrovnávejte, ale udržujte je skalnaté a drsné.
- Pečeme asi 25 minut nebo dokud nejsou sušenky pevné a dna zlatavá.
- Ochlaďte na roštu.
Hůlky lékořice
Podávejte tyto chutné dobroty, podobné těm, které můžete najít v Bradavickém expresu. Zábavná, kouzelná pochoutka pro vaše hosty.
Vyrobí 24 hůlek
Složení:
- 24 zkroucených tyčinek lékořice (nejlépe černé lékořice)
- 6 uncí disky vanilkové mandlové kůry nebo cukroví
- Ozdobné posypky cukrovinek v jakékoli barvě nebo tvaru
Pokyny:
- Plech vyložte pergamenem nebo voskovaným papírem.
- Vložte mandlové kůry (nasekané) nebo bonbóny do středně velké mísy vhodné do mikrovlnné trouby.
- Mikrovlnnou troubu na vysoké teplotě asi 1 minutu (nebo o něco déle) a promíchejte. Pokračujte v mikrovlnné troubě v krocích po 15 sekundách, dokud se cukroví nerozpustí.
- Ponořte polovinu lékořice do roztaveného cukroví. Cukrovou polevu ihned posypte posypem a položte na plech, aby čokoláda dále ztuhla.
Lehký oříšek Křehký
Tato báječná pochoutka bude u vašich hostů určitě vynikat (i když je Harry v paní téměř postrádá) Weasleyův balíček).
Vyrobí asi 24 kusů
Složení:
- 2 hrnky cukru
- 8 lžic nesoleného másla
- 1/2 šálku vody plus 2 další lžíce
- 1/3 šálku lehkého kukuřičného sirupu
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1-1/2 lžičky soli
- 12 uncí celých, nasucho pražených a solených arašídů (můžete použít jakýkoli typ pražených a solených ořechů)
- Nepřilnavý sprej na vaření
Pokyny:
- Nastříkejte plech na pečení nepřilnavým sprejem
- Pomocí velkého hrnce přidejte cukr, máslo, vodu a kukuřičný sirup a míchejte, dokud není cukr vlhký.
- Směs zahřívejte na vysokém ohni za stálého míchání, dokud nezíská světle zlatavou barvu. Směs by se měla vařit, dokud nedosáhne 300 stupňů F. na cukrovinkovém teploměru.
- Odstraňte z tepla a přidejte jedlou sodu a sůl. Šlehejte dohromady. Buďte opatrní, protože směs začne kynout a bublat na pánvi.
- Do směsi přidejte ořechy.
- Rychle, než bude mít šanci ztuhnout, nalijte směs na plech a rozložte ji zadní částí vařečky. Vaše směs nemusí pokrývat celou pánev.
- Nechte křehkou úplně vychladnout. Po vychladnutí rozebereme na malé kousky.
Kuřecí bubínky
Ne úplně kuřecí stehýnka, která Harry přinesl Siriusovi, vaši hosté nepochybně hltají tuto menší verzi!
Slouží 8-10 lidem
Složení:
- 2 libry kuřecích bubnů, omytých a odstraněných přebytečné kůže
- 1/2 šálku lehké sójové omáčky
- 1/4 šálku medu
- Pepř do sezóny
- 2 lžičky sušené petrželky
- 1/2 šálku (podle potřeby více) drcených obilovin typu kukuřičných vloček
- Nepřilnavý sprej na vaření
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- V malé misce smíchejte sójovou omáčku, med, pepř a petržel. Směs vložte do uzavíratelné plastové nádoby, dostatečně velké, aby se do ní vešly drummetty. Přidejte drummettes a nechte marinovat přes noc.
- Když je marináda hotová, dejte strouhanku do mělké misky. Ve směsi stočte drummettes a vložte je do jedné vrstvy do zapékací mísy postříkané nelepivým sprejem.
- Pečeme odkryté asi 30 minut. Otočte bubny a pečte dalších 30 minut nebo dokud nebude kuře propečené.
Více zábavy Harryho Pottera
Harry Potter sladkosti a pamlsky
Hoďte rodinný maraton Harryho Pottera
Tajemství za Harry Potter Jelly Beans