Svěží podzimní počasí dělá z kempování v dávno ztracených lesích a horách ideální aktivitu pro mnoho lidí. Ať už utíkáte pryč od paparazzi a oživíte svou romantiku ve stylu Ashtona a Demi, nebo utíkáte před shonem a shonu každodenního života, kempování je skvělý způsob, jak relaxovat v přírodě, trochu si zacvičit a užít si pochoutky venku jíst. Ať už je jídlo u táboráku jakkoli chutné, párky v rohlíku, bramborové lupínky a nespočet s’mores mohou způsobit zkázu ve vašem pase!
To, že jste uvízli uprostřed ničeho a nemáte nic jiného než řvoucí otevřený oheň, minichladničku a rustikální hrnec, neznamená, že nemůžete uvařit chutné a zdravé jídlo. Vše, co potřebujete, je trocha kreativity! Tyto snadné, přenosné recepty níže vyžadují pouze otevřený oheň, hrnec a nějaké jídlo! Na své táborové kamarády zapůsobíte během okamžiku svým Nejlepší kuchař hodné dovednosti a jídla!
Staromódní ovoce a ořechy Nízkotučné ovesné vločky
Vyrobí 2 porce z jednoho šálku
Potřebný hardware: 1 malý hrnec a drapák
Ingredience:
- 2 šálky staromódního ovsa
- 3 šálky vody (nebo 1-1/2 šálku vody a 1-1/2 šálku mléka)
- 2 lžíce medu (nebo javorového sirupu)
- 1 polévková lžíce hnědého cukru
- Hrst čerstvého nebo sušeného ovoce
- 2 lžíce vlašských ořechů, pekanových ořechů nebo arašídů
Pokyny:
- Rozpalte oheň a přilehlé uhlí. Umístěte pánev na uhlí.
- V hrnci ohřejte vodu (nebo vodu a mléko). Dávejte pozor na míchání, pokud přidáváte mléko, aby se nepřipálilo.
- Jakmile se začne vařit, přidejte oves, sirup (nebo med) a cukr. Směs necháme zhoustnout, často mícháme, přidáme zbylé ingredience a celou prohřejeme.
- Chuť dolaďte dle libosti větším či menším množstvím sirupu.
- Sundejte teplo a přidejte ovoce a ořechy!
Campfire Nízkotučný hovězí guláš
Vyrobí 6-8 porcí z jednoho šálku
Potřebný hardware: 6litrová holandská trouba, kempingový vařič (volitelně) a kovový uchopovač hrnců
Ingredience:
- 1-2 libry 96% hovězího dušeného masa bez tuku
- 1 (14 uncí) plechovka hovězího vývaru se sníženým obsahem sodíku
- 6 brambor, nakrájených na kostičky
- 1 lžíce olivového oleje, máslo
- 1 šálek baby mrkve
- 1 šálek celeru v 1 palcových kouscích
- 1 cibule
- 1 lžička worcesterské omáčky
- 1 balení hovězí dušené směsi
- 1 balení směs bylinkové omáčky, nízký obsah sodíku
- Sůl a pepř na dochucení
- Asi 1-1/2 hrnku vody
Pokyny:
- Pokud používáte propanová kamna, zapalte propanovou nádrž a zahřejte. Pokud používáte uhlí, zahřejte uhelné lože a zapalte sousední oheň. Umístěte holandskou troubu na uhlí nebo oheň.
- Přidejte máslo nebo olej a položte na něj maso. Přidejte asi jeden šálek vody. Vařte, dokud hovězí maso nezměkne, asi 15–20 minut. Přidejte brambory, vývar, mrkev, celer a cibuli a vařte, dokud brambory a mrkev nezměknou. Přidáme koření, sůl a pepř a dusíme asi deset minut.
- V případě potřeby přidejte více vody a podávejte!
Skinny Girl Easy S’Mores
Dělá 4 s’mores
Potřebný hardware: Dlouhé dřevěné špejle
Ingredience:
- 4 celozrnné (nebo celozrnné) grahamové sušenky
- 1 tabulka speciální tmavé čokolády bez cukru (vyzkoušejte Hershey’s special dark)
- 4 velké marshmallows
Pokyny:
- Nalepte marshmallow na špíz a položte na oheň. Vařte, dokud se nerozpustí.
- Umístěte marshmallow na kousek čokolády a dvě poloviny grahamového sušenky. Jezte a užívejte si!
Sledujte: Táborákové dezerty zabalené do fólie
Až budete mít s’mores dost, zde je několik alternativ lahodných dezertů, které můžete uvařit na vašem táboráku.
Další zábavné tipy na kempování
Večírek s tématikou kempování
Demi Moore a Ashton Kutcher jdou kempovat s instruktorem Kabaly
Nejlepší místa pro kempování pro rodiny
