Ve většině našich životů jsme viděli obrovský pokrok v technologii, ale co kuchyně? Proč stále používáme stejné sporáky, chladničky a kávovary? No, vypadá to, že se to všechno změní. Upřímně řečeno, chystá se sem dostat malé Jetsony.
Podívejte se na pár nových produktů na obzoru, které by mohly změnit způsob vaření jídlo obrovským způsobem.
1. Červnová Inteligentní trouba
Červnová inteligentní trouba zcela změní způsob vašeho vaření. Je to stolní konvekční trouba, která dokáže péct, opékat, grilovat – vše, co byste dělali v běžné troubě.
Kam ale červen dělá pokroky, je jeho rozpoznávací schopnost. Vložte jídlo do trouby, vložte teploměr se sondou a červen rozpozná jídlo, které vaříte, a sám nastaví teplotu a časovač. Zatímco se vaše jídlo vaří, June vám bude posílat jeho obrázky v různých fázích, abyste viděli, jak jídlo pokračuje (a bez problémů nahrajte své fotografie na sociální média).
June může také zaznamenávat nutriční statistiky jídla, které připravujete, obsahuje aplikaci receptů a vestavěnou kuchyňskou váhu a může pro vás vygenerovat nákupní seznam na základě receptů, které si v aplikaci uložíte.
Podobně jako u populární řidičské aplikace Waze, čím více lidí používá June a dává zpětnou vazbu, tím lepší bude trouba v dokonalém vaření receptů a identifikaci různých jídel.
Zní to šíleně – tak šíleně, že by to mohlo fungovat. Tento druh intuitivního vaření s integrací sociálních médií zní přesně tak, jak by měla být trouba budoucnosti, a také je je vzrušující vidět společnost, která skutečně tlačí na inovace v kuchyni, která byla až dosud docela nudná spotřebič.
The června Inteligentní trouba bude k dispozici letos na jaře za 1 495 $.
Více:Jak otevřít láhev vína, když se korek rozpadne
2. Výrobník flatev tortilly
V dnešní době tedy všichni chceme čerstvé a zdravé jídlo, ale jen málo z nás má čas na vaření od nuly. Výroba čerstvých tortilly může být bolestná, zvláště pokud jste v tom nováček. No, vypadá to, že flatev tortilla maker to udělá naprostá pecka.
Flatev to umožňuje svými jednorázovými lusky podobnými Keurigu, z nichž každý je naplněn organickým, bezlepkové těsto na tortillu vyrobené pouze z kukuřičné mouky, vody a limetky (k dispozici jsou moučné tortillové lusky také).
Produkty, které usnadňují vaření základních potravin doma, by mohly v příštích letech zaznamenat velký nárůst, stejně jako lidé současně touží vyjmout zpracované potraviny a zároveň zefektivnit proces vaření, takže to trvá méně čas.
Ale jíte tolik tortilly, abyste ospravedlnili prostor na pultu? No, Američané utrácejí asi 2,5 miliardy dolarů ročně na tortilly, tak někdo dělá.
Flatev zatím není k dispozici ke koupi, ale můžete se přihlásit k aktualizacím na jeho webu.
3. Pantelligent
Pantelligent je pánev se snímáním teploty, která spolupracuje s aplikací a odstraňuje dohady z vaření.
Vyberte si recept z aplikace a během vaření vám teplotní senzor v pánvi řekne, kdy máte přejít k dalšímu kroku v receptu. Aplikace vám například řekne, kdy otočit steak, kdy přidat na pánev zeleninu a kdy je jídlo hotové.
Díky přesnějším dobám vaření by jídlo, které vaříte doma, mělo teoreticky chutnat lépe, což by vás mohlo přimět k tomu, abyste si doma připravovali více jídel, místo abyste chodili ven. Možná existuje nějaká naděje pro tyto naše zdravotní cíle.
Pantelligent zatím není k dispozici ke koupi, ale můžete sledovat aktualizace na jeho webových stránkách.
Více:Brambory zezelenají: Proč se to děje a kdy byste se jim měli vyhnout
4. Upustit
Slyšíte to pořád – pečení je těžké. Při vaření masa a zeleniny si s ním můžete trochu pochutnat, ale pečení se spoléhá na chemické reakce, které chrlí dokonale uvařené pochoutky, takže musíte být přesní.
Drop drží vaši ruku během procesu pečení. Vyberete si recept v aplikaci Drop, nastavíte mixovací nádobu na kapkovou váhu a přidáte ingredience jednu po druhé. Když do mísy nasypete cukr, mouku atd., aplikace vám na základě hmotnosti ingrediencí řekne, kdy přestat.
Většina profesionálních pekařů říká, že je lepší vážit ingredience než měřit jejich objem, ale jen málo z nás to někdy dělá, zejména v USA (na rozdíl od zbytku Ve světě je vzácné vidět recept na pečení v USA, který používá vážená měření.) Stupnice Drop by mohla být nástrojem, který přiměje více Američanů k pečení prostřednictvím hmotnosti. Měření.
Upustit lze zakoupit za 100 dolarů.
5. Oharek
Je těžké upéct steak rovnoměrně na pánvi, i když používáte teploměr se sondou. Často se vám může stát, že budete mít na okrajích pásek přepečeného masa, pokud se vám to podařilo.
Cinder by to mohl hodně usnadnit. Je to nový kuchyňský nástroj, který maso (a další bílkoviny) opéká a udržuje ho při stabilnější nízké teplotě a také ho rovnoměrně vaří po celou dobu pomocí metody obráceného opékání.
Rovnoměrně vaří jídlo z topných těles na spodní a horní straně přístroje, zatímco okolní teplo vaří po stranách. Jakmile je jídlo uvařeno na dokonalou vnitřní teplotu, Cinder ho opeče supervysokým žárem, dokud se nevytvoří dokonalá kůrka, aniž by to ovlivnilo vnitřní teplotu jídla.
Cinder může být nyní předobjednáno za 189 $ a bude odeslána koncem léta 2016.
Některé z těchto (nepochybně působivých) gadgetů trpí tím, že jsou jednoúčelové. Jíme dost steaků, tortill a koláčů, abychom ospravedlnili náklady a úložný prostor? Díváme se na tebe, 10letý výrobce těstovin, který sbírá prach na polici. Možná budou budoucí iterace těchto skvělých nástrojů víceúčelové. Budeme muset počkat a uvidíme. Vypadá to, že vaření bude snazší – bude to stačit k tomu, abychom mohli vařit častěji?
Více:Váš „zdravý“ čaj může být nabitý toxiny
