Větší není lepší, pokud jde o sledování pasu během prázdnin. To neznamená, že se musíte připravit o shovívavé lahůdky, jednoduše to znamená okusovat skromné dúšky dynamitových sladkostí. Není třeba se ubírat deskou obvyklého jablečného koláče - pomalu si vychutnejte tyto lahodně lahodné sváteční dezerty.
Recept na tiramisu ve sklenici
Dělá 8
Tiramisu podávané ve skleničkách na šampaňské dává tomuto italskému dezertu poutavou a řízenou prezentaci.
Ingredience
- 6 uncí prémiové bílé čokolády, jemně nasekané
- 1/2 hrnku mléka
- 1 (8-unce) kontejner mascarpone sýr
- 1/4 šálku krystalového cukru
- 3/4 šálku těžké smetany ke šlehání
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 1/2 šálku vařeného espressa, chlazeného
- 2 unce Kahlua
- 16 berušek
- Oholená hořká čokoláda
Pokyny
- Vložte čokoládu do malé misky. V malém kastrolu na středním ohni zahřívejte mléko, dokud se nevytvoří bubliny. Nalijte čokoládu mlékem a šlehejte, dokud se čokoláda nerozpustí.
- Ve střední míse šlehejte sýr a cukr, dokud se nespojí. Ve druhé střední míse šlehejte smetanu a vanilku, dokud se nevytvoří měkké špičky. Čokoládovou směs vyšlehejte do tvarohové směsi a jemně vmíchejte šlehačku.
- V mělké misce smíchejte espresso a Kahlua. Ponořte každý dámský prst do směsi espressa a rychle zatlačte do boku sklenice na šampaňské a do každé sklenice vložte dvě berušky.
- Do každé sklenice lžící přidejte směs mascarpone a ozdobte hořkou čokoládou. Před podáváním dejte na pár hodin do chladu.
Lžíce čokoládové malinové pěny recept
Dělá 12
Pokud patříte k těm, kteří jedí dezerty a neodolají sladkostem na dosah, omezte svůj příjem těmito sladkými lžičkami šlehačky, čokolády a lesních plodů. Elegantní v prezentaci na vašem oblíbeném stříbrném nádobí, položte je před dav lačnících po dezertech a nebudete mít šanci si dopřát.
Ingredience
- 2/3 šálku těžké smetany ke šlehání
- 1 lžíce medu
- 1/4 šálku malinové konzervy
- 12 čerstvých malin
- Omáčka z tmavé čokolády
Pokyny
- Ve velké míse vyšlehejte smetanu, med a konzervujte, dokud se nevytvoří měkké špičky. Přeneste směs do potrubního vaku vybaveného kulatou nebo hvězdicovou špičkou.
- Položte list voskovaného papíru na plech a lžíce položte na voskovaný papír. Pipe malinovou pěnu na lžíce v pěkných hromadách.
- Položte na každou hromádku čerstvou malinu a ozdobně kličkujte tenké čáry čokoládové omáčky přes pěnu.
Chai cheesecake kousne recept
Dělá 15
Miniaturní obědy mohou být populární jako nabídka předkrmů, ale mini dezerty, jako jsou tyto kousky tvarohového koláče, jsou příjemnou změnou oproti obřím porcím, které se o prázdninách často vydávají.
Ingredience
- 15 skořápek mini phyllo
- 1 (4-unce) blokový smetanový sýr, změkčený při pokojové teplotě
- 2 lžíce mixu chai nápojů
- 15 kávových zrn pokrytých čokoládou
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Položte skořápky na plech a pečte 15 minut. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.
- Ve střední míse prošlehejte smetanový sýr a chai, dokud nebudou světlé a nadýchané. Přeneste směs do cukrářského sáčku opatřeného kulatou nebo hvězdicovou špičkou.
- Do připravených skořápek phylla vmíchejte tvarohovou směs. Každou nalijte zrnkovou kávou.
Další recepty na sváteční dezert
Díkůvzdání dezertní koktejly
Neuvěřitelné díkůvzdání koláče
Recepty na vánoční chleba
