Pokud milujete bramborovou kaši, ale nejste fanouškem sacharidů a tuků, kterými jsou nabité, nemusíte se jich vzdávat! Pokud potřebujete přílohu, obraťte se na tento zdravý, chutný recept na bramborovou a hráškovou kaši. Květák nikdy nechutnal tak dobře!
Související příběh. Martha Stewart používá pomocníky zakoupené v obchodě k výrobě této 20minutové míchané krevety
Šťouchané „brambory“ a hrášek
Velikost porce 4
Tato vynikající příloha je vyrobena výhradně ze zdravých surovin, ale chutná tak zatraceně dobře, že to nikdo nikdy neuhodne!
Složení:
- 1 hlava květáku, nakrájená na růžičky
- 2 šálky mraženého hrášku
- 2 šálky sýra ricotta
- 1 lžička soli
- 1/2 šálku parmezánu
Pokyny:
- Přiveďte velký hrnec vody k varu.
- Květákové růžičky vložte do vody a nechte 20–25 minut vařit. Květák by měl být extrémně křehký.
- Přiveďte k varu samostatný menší hrnec vody. Hrášek vařte ve vodě 3–5 minut nebo podle pokynů na obalu.
- Květák slijeme a poté důkladně rozmačkáme, dokud se úplně nerozpadne. Přidejte ricottu a sůl a pokračujte v rmutování.
- Hrášek scedíme a vmícháme do květákové směsi.
- Podávejte posypané parmazánem.
více zdravých příloh
Recept na plněné listy hroznů
Způsoby oblékání rýžové přílohy
Nejlepší způsob, jak si užít batáty
