Pokud jste se někdy po hodinách vplížili do kuchyně a pochutnali si na nějakých chutných zbytcích, zvedněte ruku. To jsem si myslel. Většina z nás se provinila tím, že v tu či onu dobu jedla pozdě v noci, a přestože to tak chutná, obvykle se nám z toho později udělá dost špatně.
Podobně jako ty stánky na jednu noc, které jsme měli všichni ve 20 letech, nám bylo řečeno, že díky těmto večerním záchvatům se ráno budeme cítit ještě hůře. Důvod je ten věda nevyvratitelně řekla že jíst po hodinách je jistý způsob, jak zabalit kila.
Více:Jak zjistit, které vitamíny a minerály potřebujete více
Teorie říká, že lidé nemohou metabolizovat tak efektivně, když jedí později během dne, ale navzdory nedávným studiím zdá se, že to dokazuje, důvod je stále poněkud ve tmě. Vědci se domnívají, že to má co do činění s kombinací našich cirkadiánních rytmů a inherentního zvyku, který nám předali naši prehistoričtí předkové. Pravděpodobnost je, že se naučili jíst později, protože zjistili, že jim to pomohlo udržet jídlo v jejich tělech déle - něco, co zoufale potřebovali, když bylo obživy málo. To však bohužel vedlo k tomu, že lidé byli večer hladovější než v kteroukoli jinou denní dobu. Proto máme tendenci jíst naše největší jídla spíše na večeři než na oběd nebo snídani. Tento zvyk je tedy nejen zakořeněn v naší DNA, ale je také posílen naší sociologií. Díky za to, předci!
Existuje jedna studie, která naznačuje, že opak je pravdou - že pozdní noční jídlo nemá absolutně žádný účinek na pasu. Tato studie, která byla publikována v roce 2005, však byla provedena na primátech, nikoli na lidech. Téměř každá lidská studie prohlašuje, že pokud chcete zhubnout, neměli byste se ve večerních hodinách zbláznit z kalorií.
Co je tedy noční občerstvení? Snadná odpověď je přestat jíst po 18:00, ale to není užitečné pro většinu z nás, kteří žijí ve skutečném světě, že? Pokud to pro vás není možnost, Věda říká, že druhá nejlepší věc je zabalit po hodinách jídla bílkovinami. Potraviny obohacené o bílkoviny pomáhají svalům růst a udržovat váš metabolismus v chodu, i když vaše tělo odpočívá. Jedna menší studie dala polovinu 44 mužských dobrovolníků proteinové koktejly 30 minut před spaním po dobu tří měsíců, přičemž je nechala sledovat konkrétní cvičební program. Zjistili, že muži, kteří pili koktejly, získali více svalové hmoty než ti, kteří ne. Takže rozhodně pár bodů za argument protein před spaním. Lepší nabrat svalovou hmotu než nechtěný tuk, že?
Více: Proč se váš metabolismus zpomaluje a co s tím můžete dělat
Nutriční biochemik a Autor Shawn M. Talbott je vše pro občerstvení před spaním, pokud jsou to „chytré občerstvení“. Řekl: „Tyto svačiny„ před spaním “udržují hladinu cukru v krvi vyrovnanou po celou noc, stimulují syntézu bílkovin a udržování svalové hmoty, to vše což znamená, že vám pomůže zhubnout, udržet hubené, ovládat hlad, zlepšit náladu atd. “ Jeho oblíbeným občerstvením před spaním jsou jablka, sýr, jogurt a müsli.
Mezitím certifikovaný trenér fitness a výživy Pat Barone, říká, že pokud se musíte před spaním občerstvit, držte se bílkovin, konkrétně krůty nebo tuňáka, protože vám pomáhají spát. Vysvětluje však, že pokud jste pozdě v noci, je to pravděpodobně proto, že nejíte dostatečně velký oběd nebo jíte příliš mnoho sacharidů než bílkovin k obědu.
Více: 5 zdravých potravin s extra výhodami, o kterých jste možná ještě neslyšeli
Zdá se, že se jedná o přeprogramování vaší stravy, takže jíte více kalorického jídla dříve v průběhu dne. Pomůže vám to k večernějšímu nasycení, takže už tolik nesnídáte, což umět pracovat proti zdravému spánku. Jakmile cyklus opravíte pomocí těchto malých úprav, měli byste se ocitnout před tímto jasným světlem chladničky mnohem méně.
