Křupavé, karamelizované a sladké krekrové cukroví je snadná pochoutka, kterou budete chtít letos přinést na každou sváteční párty.
Během prázdnin je velký tlak, aby se najednou stal hvězdným pekařem. Ale ne každý z nás má chuť připnout si zástěru a upéct stovky sušenek, když se děje tolik dalšího.
Zadejte sušenky. Je to sladká, slaná, krémová, křupavá prázdninová pochoutka, která se během chvilky spojí.
Více:Buckeye kůra je snadný způsob, jak napravit arašídové máslo a čokoládu
Co je to sušenka?
Cracker candy je kombinace cukrovinek a cukrovinek, která navrství slané krekry s rychlou karamelou z varné desky, čokoládovými lupínky a někdy i ořechy. Výsledkem je slaná sladká pochoutka, které je prakticky neodolatelná a která umožňuje mnoho variací na základě vašich osobních preferencí.
Jak to uděláš?
Naštěstí se sušenky dělají velmi snadno.
- Na plech sušenek navrstvěte několik slaných sušenek.
- Rozpusťte spolu máslo a cukr, přiveďte k varu, stáhněte z ohně a nalijte na krekry.
- Pečeme, dokud krekry nezačnou hnědnout po okrajích (zabere to jen pár minut), poté posypeme čokoládovými lupínky.
- Chipsy nechte minutu odležet a poté je rovnoměrně rozetřete po vrstvě karamelu. Čokoládu můžete posypat ořechy, hrubou mořskou solí nebo obojí, pak vložte tácek do lednice, aby ztuhl.
- Jakmile je zima, rozlomte cukroví na kousky a snažte se to všechno nesníst, než se o to podělíte!
Více:Předstírejte, že vaše nonna vyrábí tyto italské vánoční cukroví
Zde je pár receptů, jak začít:
- Klasické sušenky
- Grahamová sušenka
- Karamelová sušenka s čokoládově arašídovým máslem
- Karamelová čokoládově-kokosová sušenka
- Kokosovo-mandlová matzo karamela
Dokonce i bez receptu si můžete přizpůsobit sušenky tak, aby vyhovovaly téměř jakékoli chuti. Zkuste použít:
- Čokolády z tmavé čokolády a čokoládové zažívací sušenky místo Saltines pro splněný sen milovníka čokolády.
- Bílé čokoládové lupínky a sušenky speculaas místo Saltines pro sušenky, které chutnají jako ledové perníčky.
- Doplňte své sušenky cukrovinkami z bílé čokolády a drcenými cukrovými tyčinkami a dopřejte si pochoutku přímo ze severního pólu.
Nebojte se experimentovat - na rozdíl od skutečného pečení, kde se musíte starat o poměry a doby kynutí, je cracker candy o chuti.
Více:23 Vánoční pečení FAILS, díky kterým se dobroty zakoupené v obchodech zdají jako dobrý nápad