Klasický toskánský rolnický pokrm se může dostat do vaší vlastní kuchyně pomocí tohoto jednoduchého receptu.
Tento pokrm z salámu a fazolí, nazývaný v italštině salsicce e fagioli, je klasickým receptem z pohodlného jídla s použitím běžných surovin, které snadno dostanete ve svém místním supermarketu. Zatímco se klobásy dusí s rajčaty a fazolemi, chutě zesílí na bohaté a vydatné jídlo. Chcete -li rychlou a výživnou večeři, vyzkoušejte tento rychlý a snadný recept a udělejte si z ní další oblíbenou rodinu. Podávejte s teplým, opečeným kváskovým chlebem a užívejte si.
Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela nevařené těstoviny z jednoho hrnce, které jsou ideální pro rušné víkendy
Toskánská klobása a fazole v rajčatové omáčce recept
Slouží 4
Doba přípravy: 5 minut | Doba vaření: 50 minut | Celkový čas: 55 minut
Složení:
- 6 čerstvých párků, rozdělených na 2 - 4 kusy
- 2 (14 uncí) plechovky předvařené fazole borlotti (nebo podobné, jako pinto)
- 2 (14 uncí) plechovky rajčat
- Extra panenský olivový olej
- Sůl, podle chuti
- Pepř, podle chuti
- 4 čerstvé listy šalvěje
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
Pokyny:
- Ve středním až velkém kastrolu na středním ohni s extra panenským olivovým olejem orestujte česnek do voňavosti a poté přidejte párky. Smažte je, dokud nejsou propečené.
- Přidejte konzervovaná rajčata a vařte asi 25 minut nebo dokud se nesníží alespoň na polovinu.
- Přidejte fazole a šalvěj a vařte asi 8 minut.
- Dochutíme solí a pepřem.
- Před podáváním pokapeme extra panenským olivovým olejem. Podávejte horké.
Další recepty s fazolemi
Pomalé vařené fazole
Opilé fazole (frijoles borrachos)
Burritos z hub a fazolí
