Fudgy Guinness sušenky jsou dokonalým dezertem na St. Paddy’s Day - SheKnows

„S blížícím se dnem svatého Patrika se všichni cítíme trochu irští. Nechcete se cítit vynecháni ze všech zábav a být zelení závistí všech narozených Irů. Na oslavu s těmito úžasně shovívavými sušenkami Guinness nemusíte být Irové.

Související příběh. Dobře míněné dárky, které byste neměli darovat někomu, kdo se zabývá neplodností

V srdci slavností najdete Guinness Stout. Proč si dát jen Guinness, když ho můžete sníst také s čokoládou v koláčku? Aby byl tento recept ještě neodolatelnější, přidal jsem do směsi také trochu Jamesonovy whisky.

Pokud jste Irové nebo si jen přejete, aby to bylo, udělají z vás život jakékoli oslavy Dne svatého Patrika. Tyto sušenky budou to nejlepší, co se vašim ústům stalo: Jsou hříšně dekadentní, téměř čistě fondánové a tají se v ústech. Pokud si pamatujete můj článek o Valentýnu čokoláda a Pivo Po spárování již víte, že čokoláda a kávové tóny jsou v Guinness a perfektně se hodí k čokoládě. Přidal jsem Jameson Whisky nejen pro zábavu; je to také pro chuť. Karamelové tóny přirozeně pomáhají vyvážit jakoukoli hořkost v pivu.

Recept je velmi snadný a má pouze sedm přísad, z nichž žádná není směsí koláčů.

Recept na Guinness brownies

Čas na přípravu: 15 minut
Doba pečení: 30 minut
Doba chlazení: 2 hodiny

Složení:

• 1 šálek Guinness Stout
• 1 lžíce Jamesonovy whisky
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• 1/2 libry másla (2 tyčinky), nakrájené na plátky
• 16 uncí polosladké čokoládové lupínky
• 3 vejce, rozšlehaná
• 1/2 hrnku mouky

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F a připravte si 11x 7palcový pekáč vyložený pečícím papírem.
2. Do dvoulitrového kastrolu na středním ohni přidejte pivo a nechte ho zredukovat na polovinu.
3. Nalijte whisky a vanilkový extrakt.
4. Do pánve s pivní směsí pomalu dávejte máslo a nechte rozpustit.
5. Postupně přidávejte čokoládové lupínky a míchejte, dokud se nerozpustí.
6. Sundáme z ohně a zašleháme 3 vejce, poté mouku.
7. Přidejte směs do připravené pánve a pečte 30 minut; vršek by měl vypadat trochu bublinky a brownies by se neměly odrážet. (Párátko nevyjde čisté, na to je v tomto receptu příliš mnoho čokolády)
8. Na několik hodin dejte do lednice, aby bylo krájení snazší.