Kuře je oblíbenou rodinou. A tyto rychle kuřecí recepty zajistí, že vaši rodinu nikdy neomrzí mít ji k večeři!
Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku
Pečené kuře s citrony
Slouží 4
Tento recept používá jen hrstku přísad, ale výsledky jsou velkolepé. Budete chtít přidat tento do svého pravidelného repertoáru.
Složení:
Olivový olej
1 pečené kuře, nakrájené na 8 porcí nebo jakákoli kombinace kuřecích částí na pečení
2 citrony, omyté, sušené, na čtvrtky
Kosherová sůl a čerstvě mletý černý pepř
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 450 stupňů F. Dno velké pekáče potřete tenkou vrstvou olivového oleje. Do olejem vymazané pánve vložte kousky kuřete, obraťte je na olej a nechte kůži nahoru. Umístěte čtvrtky citronu mezi kuřecí části na pánev. Vše posypte solí a pepřem. Vložte pánev do trouby a pečte kuře 15 minut.
- Vyjměte pánev z trouby a kuře otočte tak, aby kůže směřovala dolů. Vraťte do trouby a pečte dalších 15 minut. Odstraňte a otočte, aby strana s kůží byla ještě jednou otočena nahoru. Pečte dalších 10 minut nebo dokud není kůže pěkně hnědá a vnitřní teplota je 165 stupňů F. (Dávejte pozor, abyste neopřeli sondu teploměru o kost.)
- Necháme 10 minut odpočinout. Opečené kousky citronu přitlačte na kuře a podávejte.
