Čínské novoroční předkrmy usnadňují krmení davu - SheKnows

Jak si vedou vaše předsevzetí? Není skvělé? Nebojte se - máte další šanci začít nový rok správně. čínský Nový rok je jasný, barevný svátek ponořený v tradici a je to také skvělá příležitost, jak si dopřát chutné jídlo.

Související příběh. Mini pizzy Giada De Laurentiis s mini prosciuitto topem jsou neodolatelně roztomilé a chutné

Pokud chcete uspořádat večírek, letos čínský Nový rok připadá na únor. 18 (rok 2018 je rokem psa), takže je ještě trochu času naplánovat skvělé menu na oslavu. Od kuřecích křídel po knedlíky a wontony je na stůl spousta různých druhů.

Více: Jak si vytvořit vlastní soubory cookie pro štěstí

Níže uvedené recepty jsou variacemi několika tradičních jídel. Jsou plné chuti a skvělé, aby sloužily mísícím se hostům.

Tato křídla jsou ochucena jednoduchou marinádou a jsou ideálním předkrmem pro dav.

1. Pečená kuřecí křidélka s medem, sójou a zázvorovou marinádou recept

Recept zdvořilost Značka Lee Kum Kee Panda

Slouží 4

Složení:

• 12 uncí kuřecích křídel
click fraud protection
• 2 polévkové lžíce Omáčka s příchutí Oyster značky Lee Kum Kee Panda
• 5 lžic sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
• 1 lžíce mletého zázvoru
• 2 lžíce medu
• 2 lžičky opečených sezamových semínek
• Nepřilnavý sprej na vaření

Pokyny:

1. Do velkého uzavíratelného plastového sáčku přidejte ústřicovou omáčku, sójovou omáčku, zázvor a med. Přidejte kuřecí křídla do sáčku a uzavřete. Rukama vmasírujte marinádu na křídla a poté alespoň na několik hodin nebo až přes noc dejte do chladu.
2. Zahřejte troubu na 400 stupňů F. Na plech položte plech z hliníkové fólie a lehce ho postříkejte sprejem na vaření.
3. Položte křídla na list tak, aby se nedotýkala. Pomocí štětce lehce přidejte trochu marinády na vrcholy křídel a poté ji zlikvidujte.
4. Pečeme 20 - 30 minut nebo dokud není navrchu zlatavý a kuře je propečené.
5. Vyjmeme z trouby a posypeme opraženými sezamovými semínky.

Samolepky na hrnce (nebo knedlíky) jsou opravdu speciální pochoutkou. Tento recept je velmi jednoduchý na přípravu (použijte balené strouhané zelí, aby byla vaše příprava ještě jednodušší), ale ne starosti, pokud chybí vaše „skládací“ technika - jen se ujistěte, že jste všechny okraje těsně zacpali. Vaši hosté budou rádi kopat do těchto chutných balíčků.

2. Recept na samolepky na zeleninové hrnce

Slouží 4

Složení:

• 1/2 šálku strouhaného zelí
• 1/2 šálku drcené mrkve
• 1/8 šálku malé kostičky bílé cibule
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 polévková lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
• 1/2 lžičky sezamového oleje
• 1/8 lžičky mletého černého pepře
• 1 balíček wonton obalů
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1/2 šálku vody

Pokyny:

1. Ve střední míse smíchejte zelí, mrkev, cibuli, česnek, sójovou omáčku, sezamový olej a černý pepř. Dobře promíchejte.
2. V malé misce rozšlehejte kukuřičný škrob s asi 1/4 šálkem vody.
3. Jeden po druhém položte obalový obal na rovnou pracovní plochu (zbývající obaly nechte přikryté vlhkou papírovou utěrkou). Namočte prst do směsi kukuřičného škrobu a vody a přejeďte kolem okrajů obalu.
4. Do středu obalu vložte lžičku vegetariánské náplně. Složte horní a dolní okraj k sobě a vytvořte trojúhelník. Sklopte špičku trojúhelníku dolů a poté sklopte 2 strany směrem ke středu. Možná budete muset použít trochu více směsi vody, abyste zajistili úplné utěsnění okrajů.
5. Na velkou pánev na středním ohni přidejte olej. Když je olej horký, opatrně přidejte nálepky na hrnce hladkou stranou dolů a vařte minutu nebo déle, dokud nebudou zlaté.
6. Přidejte 1/2 šálku vody do pánve a nasaďte víko. Vařte minutu, sejměte pokličku a pokračujte v vaření, dokud se většina tekutiny nevstřebá.
7. Vyjměte z pánve a podávejte teplé se svou oblíbenou omáčkou.

Krabí rangún si ve své oblíbené čínské restauraci nejspíš užili ve formě smažených wontonů plněných teplou krémovou směsí krabího masa. Tuto verzi jsem dekonstruoval a trochu změnil. Pečte wontony v troubě jen několik minut, poté je použijte k namáčení do tohoto studeného, ​​krémového a kořeněného dipu. Jaká pochoutka!

Více: 20 Drool-hodných knedlíkových receptů na prsten v čínském novém roce

3. Krabí rangúnový dip s pečenými wonton chipsy recept

Slouží 8

Složení:

• 2 (8 uncí) balení smetanového sýra, změkčené
• 2 (6 uncí) plechovky bílého krabího masa, vyčerpané
• 2 lžíce majonézy
• 2 lžíce chilli česnekové omáčky (více či méně, podle chuti)
• 2 lžičky sójové omáčky
• 6 zelených cibulí, nakrájených na kostičky (použijte všechny bílé části na namáčení spolu s trochou zeleně, část zeleně si odložte na ozdobu)
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1/8 lžičky mletého černého pepře
• 20 - 24 obalů wonton
• Černá sezamová semínka, na ozdobu (volitelně)

Více:Slavnostní čínský jarní závitkový recept

Pokyny:

Pro ponoření

1. Do střední mísy přidejte všechny ingredience až k wontonovým obalům a dobře promíchejte. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Chlaďte, dokud nebudete připraveni k použití.

Pro čipy wonton

1. Zahřejte troubu na 350 stupňů F. 2 plechy vyložte alobalem a dejte stranou.
2. Ostrým nožem rozřízněte obaly wontonů diagonálně na polovinu. Umístěte trojúhelníky na plechy tak, aby se nedotýkaly.
3. Ponořte prst do malé misky s vodou a přejeďte jím po vrchních částech obalu. Posypeme černým sezamovým semínkem.
4. Pečte asi 4 minuty, nebo dokud nejsou lehce zlaté. Vyjměte z trouby a podávejte s dipem.

Verze tohoto článku byla původně publikována v lednu 2014.