Rozpalte svůj gril pro toto bezmasé pondělní jídlo! Grilovaný lilek se snadno připravuje venku a chutná nádherně, když do něj přidáte chutnou polevu.
Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku
Toto bezmasé pondělní jídlo je úžasné, jakmile se počasí zahřeje. Několik minut na grilu a máte skvělé bezmasé jídlo. Tento recept na miso-glazovaný grilovaný lilek obsahuje příchutě inspirované Japonskem a je perfektně podáván s přidanou grilovanou zeleninou přes rýžový záhon. Příprava glazury trvá jen několik minut a na grilu není potřeba příliš mnoho času. To by se mohlo stát oblíbeným ve vašem domě!
Miso-glazovaný grilovaný lilek recept
Slouží 2-3
Složení:
- 1 malý lilek, konce řezané a nakrájené na 1/2-palcová kolečka
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1/4 šálku olivového oleje
- 1/8 šálku miso
- 1 lžíce vody
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1 lžíce rýžového octa
- 1/2 lžíce mirinu
- 1/4 čajové lžičky horké omáčky
Pokyny:
- Plátky lilku položte na plech a z obou stran posypte pepřem. Lehce je potřete olivovým olejem a dejte stranou.
- Miso, vodu, česnek, rýžový ocet, mirin a pálivou omáčku smíchejte v malé misce a promíchejte.
- Plátky lilku grilujte na středně vysokém ohni asi 3 minuty. Otočte plátky a potřete vrcholy glazurou. Přikryté vaříme ještě 1–2 minuty.
- Plátky opět otočte a zakryté vařte 1–2 minuty.
- Odstraňte z tepla a podávejte teplé na rýžovém loži.
Další recepty bezmasého pondělí
Bezmasé pondělí: Kuskus se sušeným ovocem a ořechy
Bezmasé pondělí: burritos na snídani s tofu a černými fazolemi
Bezmasé pondělí: Plněné klobouky z hub
