Tento salát je tak osvěžující zejména v horkých letních dnech. Sladký meloun a okurky jsou nakrájené na kostičky a promíchané s jemným sýrem feta a čerstvou bazalkou. Tento salát pokapaný medovo-limetkovým dresinkem je ideální na jakékoli letní hody.
Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku
Salát kombinuje několik jednoduchých ingrediencí a vytváří salát s výraznou chutí. Sladký meloun se opravdu dobře spojuje s pikantní feta, zatímco okurka dodává texturu. Nedělejte si starosti s tím, že by byl dresink příliš sladký, protože dodává jen tolik chuti, aby spojil tyto lahodné letní příchutě dohromady.
Osvěžující melounový a okurkový salát s receptem feta a máta
Slouží 6
Složení:
Na salát
- 3 šálky kousků melounu
- 1 velká okurka, naočkovaná a nakrájená na kostičky
- 1/2 šálku rozdrobeného sýra feta
- Čerstvá máta nakrájená na tenké plátky
Na obvaz
- Šťáva a kůra z 1 velkého vápna
- 2 lžíce medu nebo agávového nektaru
- 1/4 čajové lžičky drcené červené papriky (volitelně)
- Špetka soli
Pokyny:
- V malé misce smíchejte přísady na dresink.
- Do samostatné mísy přidejte meloun a okurku. Přidejte zálivku a dobře promíchejte.
- Ozdobte feta a čerstvou mátou. Ihned podávejte.
Více receptů na meloun
Fuzzy meloun daiquiri
3 recepty na šťavnatý meloun na léto
Pikantní kuřecí salát z citrusových melounů
