Soba nudle (asijské pohankové nudle) se promíchají s pikantní sójovo-citrusovou omáčkou a spárují se zázvorem zapečenými mušlemi pro lahodně návykovou misku asijských nudlí!
Související příběh. Požádali jsme profesionála o nějaké zdravé zvraty na Classic Asijské recepty & Chlapče, doručila
Ochutnejte to dnes večer servírováním tohoto super chutného nudlového jídla soba s mořskými mušlemi!
Hřebenatky ze zázvorové slupky se sójovo-citrusovými nudlemi soba
Slouží 4
Složení:
- 4 šálky vařených nudlí soba
- 3 lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 1/4 šálku zelené cibule, nasekané bílé a světle zelené části, zelené vršky nakrájené na tenké proužky
- 1 lžíce čerstvé pomerančové šťávy
- 1 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce medu
- 1 lžička mletého oloupaného čerstvého zázvoru
- 1/2 lžičky sambalové omáčky, vrchovatá
- 1 polévková lžíce, plus 2 lžičky sezamového oleje
- 1 libra velkých mořských mušlí
- 1/2 šálku fazolových klíčků
Pokyny:
- V mělké zapékací misce smíchejte sójovou omáčku, nakrájenou zelenou cibuli, pomerančový džus, rýžový ocet, med, zázvor, omáčku sambal a 2 lžičky sezamového oleje. Do misky přidejte hřebenatky a marinujte 6 minut překlopením.
- Zahřejte zbývající lžíci sezamového oleje ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Při rezervaci marinády přidejte do pánve hřebenatky a restujte 1 minutu z každé strany. Odstraňte hřebenatky z pánve.
- Vložte zbývající marinádu do pánve a přiveďte k varu. Přidejte fazolové klíčky na pánev a vraťte hřebenatky na pánev a vařte 1 minutu. Z pánve odstraňte hřebenatky, nalijte nudle omáčkou a fazolovými klíčky a velmi dobře promíchejte. Navrch položte hřebenatky a stuhy zelené cibule a podávejte s boční omáčkou sambal.
Asijská krátká žebra s nudlemi
Smažte nudle s krevetami a zeleninou
Thajská arašídová nudlová mísa
