Domácí pizza s hruškou, prosciuttem a karmelizovanou cibulí
Červnová epizoda postavila soutěžící proti sobě, aby připravili ty nejlepší pizzy na dřevo. Vítěz představil karamelizovanou cibuli, hrušku, prosciutto a ořechovou pizzu. Soutěžící museli vyrobit těsto od nuly, na což možná nemáte čas.
Související příběh. Giada De Laurentiis nás právě představila babičce Pizza a je to útulnější, rustikálnější roztočení na klasiku
Místo toho si kupte předem připravené těsto na pizzu - ne kůrku - a řiďte se tímto receptem Food.com za 40 minut vytvoříte domácí koláč.
Čas na přípravu: 30 min
Celkový čas: 40 min
Ingredience
- 22,18 ml másla
- 1 velká cibule, oloupaná a nakrájená na tenké plátky
- 2,46 ml krystalového cukru
- 4 malé individuálně připravené pizzové krusty [4 palce]
- 473,18 ml strouhaného sýra mozzarella
- 2 středně zralé hrušky, jádřince a nakrájené na plátky
- 59,14 ml nasekaného prosciutta
- 59,14 ml strouhaného čerstvého parmazánu
- 14,79 ml nasekaného čerstvého tymiánu
Instrukce
- Předehřejte troubu na 230.
- Na velké pánvi rozpustíme máslo.
- Přidejte cibuli a vařte na mírném ohni za častého míchání [asi 25 minut], dokud není cibule velmi měkká a dozlatova Přidejte cukr a vařte dalších pět minut.
- Kůru na pizzu položte na velký plech.
- Posypte stejným množstvím mozzarelly, cibule, hrušek, prosciutta a Parmesana Pečte přibližně 10 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a kůrka nezezlátne. Posypte tymiánem a nechte mírně vychladnout.
- Nakrájejte na kostičky a podávejte.
- Připraví 4 hlavní jídlo nebo 16 porcí předkrmu.
