Tostadas jsou typicky smažené, ale kukuřičné tortilly použité v tomto receptu jsou pečené. Křupavé a chutné pečené vegetariánské tostadas jsou skvělým pátečním bezlepkovým jídlem, bez ohledu na to, jakou zeleninu použijete jako polevy!
![Giada De Laurentiis v růžových šatech;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Bezlepkový pátek: Veggie tostadas](/f/a4ede4b1a762715fc06627a1281f5952.jpeg)
Jste připraveni na tostadas?
Dvě skvělé věci na tomto receptu? Kukuřičné tortilly jsou pečené, ne smažené (mnohem lepší pro pas) a můžete použít prakticky jakoukoli zeleninu, kterou máte po ruce. Černé fazole dodávají vašim bílkovinám a skvělou chuť jako základní přísadu. Navrstvěte je dalšími dobrotami a připravte si jídlo inspirované Mexikem.
Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.
Veggie tostadas
Slouží 6
Složení:
- 15 uncová plechovka černých fazolí, vyčerpaná a opláchnutá
- 11 uncová plechovka kukuřice, vyčerpaná
- 2 šálky strouhaného zelí
- 1/4 šálku (nebo trochu více) nakrájené cibule
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/4 čajové lžičky mletého kmínu
- 1/4 čajové lžičky chilli prášku
- 1/8 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky mletého černého pepře
- 1/2 šálku salsy
- 1/4-1/2 šálku zakysané smetany na ozdobu
- 1/2 šálku strouhaného čedaru nebo sýra Monterey Jack
- 6 kukuřičných tortill (6 palců)
- 2 lžíce olivového oleje
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Tortilly položte na plech a pečte asi pět minut, sledujte, aby se nepřipálily. Vyjměte a odložte stranou.
- Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu.
- Přidejte cibuli a vařte do změknutí. Přidejte česnek a vařte asi dvě minuty, poté přidejte nastrouhané zelí.
- Přidejte kukuřici a černé fazole a promíchejte.
- Přidejte kmín, chilli prášek, sůl a pepř a dobře promíchejte, vařte, dokud nejsou všechny přísady měkké a prohřáté.
- Kukuřičné tortilly položte na jednotlivé talíře. Lžící zeleninovou směs rozetřete k okrajům tortilly.
- Nahoru se strouhaným sýrem, salsou a spoustou zakysané smetany.
Veggie tostadas zasáhla místo!
Další bezlepkové páteční recepty k vyzkoušení:
Krémová a lehká brokolicová kaše
Bramborový salát v italském stylu
Chlebíček s rozmarýnem a mořskou solí