Romantické šampaňské na Valentýna - SheKnows

Šampaňské už není jen na pití. Letos ukažte své milované touto vícekurzovou slavností šampaňského, kde je nejromantičtější bublina na světě klíčovou ingrediencí každého receptu

Související příběh. Nicole Kidman a Keith Urban jsou jako zamilovaní teenageři na nové fotografii

Existuje jen málo ingrediencí svůdnějších než šampaňské. Stanovení jiskřivosti okamžitě navozuje romantickou náladu, tak proč to nerozšířit na celé jídlo kolem něj postavené?

Začněte s řadou lákavých šampaňských koktejlů, jako Champagne sní s granátovým jablkem a pomerančovým likérem, které dodají šmrnc a sladkost. Nebo pro něco jemnějšího a klasičtějšího zkuste koktejl Angostura Bitters Champagne s kostkou cukru, aby byla bublinka ještě šumivější.

Dvě afrodiziaka v jednom jídle jsou skvělým předkrmem na Valentýna, jako v mušle dušené v šampaňském. Už tvoří perfektní párování, takže jejich společné vaření je zápas vyrobený v nebi.

Chcete -li do salátu přidat nádech šampaňského, vezměte si na zálivku láhev šampaňského octa. Je vyroben z hroznů Champagne nebo Champagne a nabízí stejnou elegantní chuť, která dokáže naplnit romantikou i zelený salát. Na začátek jídla ochutnejte šampaňské, estragon a dijonský dresink nebo božský špenát, sušená rajčata a pečený kešu salát se šampaňským vinaigrettem.

Pokud jde o hlavní chod, udělejte na svého blízkého dojem linguinem s krevetami a Champagne buerre blanc (vymyšlený výraz pro máslovou omáčku; recept níže). Je to rychlé a snadné, ale cítíte se slavnostně, což vám dává méně času v kuchyni a více času na romantiku se svým partnerem.

Romantické jídlo se samozřejmě neobejde bez dezertu! Chcete -li něco roztomilého a sladkého, vyzkoušejte růžové cupcakes Champagne, kde je šampaňské zakomponováno do těsta i polevy. Nebo, pro osvěžující čisticí prostředek na patře, něco připravte Šampaňský citrusový sorbet ve vašem výrobníku zmrzliny předem.

Recept na linguine s krevetami a Champagne buerre blanc

Slouží 2

Složení:

Pro Champagne buerre blanc:

• 3 lžíce mleté ​​šalotky
• 1 šálek šampaňského (nebo jiného šumivého bílého vína)
• 3/4 lepte studené máslo, nakrájené na 2palcové kostky
• Sůl a pepř

Pro linguine a krevety:

• 1/2 libry čerstvého linguinu
• 1 lžíce másla
• 1 šalotka, nakrájená
• 1 stroužek česneku, mletý
• 1/2 libry krevet, oloupané a zbavené masa
• Sůl a pepř
• 1/4 šálku šampaňského (nebo jiného šumivého bílého vína)
• Nasekanou petrželku, na ozdobu

Pokyny:

1. Make Champagne buerre blanc: Zkombinujte šalotku a šampaňské v pánvi na středně vysoké teplotě. Přivedeme k varu a za občasného míchání zredukujeme na glazuru. Šlehejte několik kostek másla najednou, dokud omáčka mírně nezhoustne. Dát stranou.
2. Těstoviny uvaříme ve vroucí vodě al dente. Slijte a vraťte se do hrnce. Těstoviny zalijte omáčkou ze šampaňského a promíchejte. Dát stranou.
3. Zahřejte máslo na stejné pánvi, kterou jste použili, a přidejte šalotku a česnek; vaříme do změknutí, asi 3 minuty.
4. Přidejte krevety a restujte, dokud krevety nezrůžoví a nejsou propečené, asi 5 minut. Dochutíme solí a pepřem a pánev se šampaňským odmastíme. Jednou promíchejte a přeneste celý obsah do hrnce na těstoviny. Promíchejte.
5. Linguine a krevety podávejte v mělkých miskách a navrch nasekanou petrželkou.

Další recepty na šampaňské

Sladké a svůdné recepty na koktejly na Valentýna
Hřebenatky v šampaňské omáčce
Tři romantické recepty na valentýnské jídlo