Pokud bylo posledních několik týdnů větrno a chladno, vypadá to, že se uchýlíte do interiéru jako správná věc. Proč neudělat velkou misku hovězího guláše?
Související příběh. Jak vařit hovězí svíčkovou, jako byste byl úplný profesionál
Tento hrnec s jedním hrncem chutná báječně a naplňuje vzduch krásnou vůní, protože se vaří několik hodin ve vaší kuchyni. Hovězí maso a zelenina jsou dušené v pivu, vhodné pro neděli Super Bowl!
Mrkev, brambory a hovězí maso se vaří v pivu, dokud není měkké a měkké. Přidání piva zajistí chutnou omáčku bez přidání příliš mnoha dalších přísad. Vařte několik hodin a připravte si tento recept na hovězí guláš na línou neděli nebo na velkou párty Super Bowl.
Výdatný recept na hovězí a pivní guláš
Slouží 6-8
Složení:
- 2 libry dušeného hovězího masa
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule, nakrájená
- 3-4 stroužky česneku, nasekané
- 1 plechovkové pivo (12-16 uncí)
- 2-3 šálky hovězího vývaru
- 1/2 šálku nakrájených rajčat
- 2 lžíce rajčatové pasty
- 1 lžíce papriky
- 4 mrkve nahrubo nasekané
- 4 brambory nahrubo nasekané
- Sůl a pepř na dochucení
- Petržel na ozdobu
Pokyny:
- Na středně vysokou teplotu dejte olej do velkého hrnce s těžkým dnem. Hovězí maso minutu odložíme na talíř.
- Do hrnce přidejte cibuli a vařte dvě až tři minuty; poté vmíchejte česnek a minutu povařte. Nalijte pivo a dva šálky hovězího vývaru (druhý šálek si v případě potřeby odložte na později). Vmíchejte rajčata, rajčatovou pastu, papriku, sůl a pepř.
- Přidejte hovězí maso zpět do hrnce. Zakryjte a snižte teplotu na minimum. Dusíme dvě až 2-1/2 hodiny. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte další vývar.
- Vmíchejte mrkev a brambory. Zakryjte a vařte další hodinu, míchejte do poloviny. Omáčka zhoustne. V případě potřeby přidejte více soli a pepře. Podávejte v miskách a ozdobte petrželkou.
Další recepty na hovězí guláš
Recept na dušené kávy
Hovězí guláš s receptem z vlašských ořechů
Recept na francouzské hovězí guláš
