Jako bychom potřebovali další důkaz, že veganství pevně položilo nohy na zem a nemá v úmyslu letos odejít, Grubhub’s Zpráva o stavu desky potvrzuje to. Podle zprávy byly nejen kousky květáku jedním z horní jídlo trendy minulé jaro, ale objednávka č. 1 pro pozdní noci? Nemožný hamburger.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Vypadá tak perfektně, že se vám skoro nechce kousnout... ale z koho si děláme legraci? #impossibleburger #impossiblefoods 📸: @handsupforfood na @honbo.hk
Příspěvek sdílený uživatelem Nemožná jídla (@impossible_foods) dne
Zpráva State of the Plate, která byla zveřejněna včera, podrobně popisuje letošní špičkové jídelní trendy na základě údajů z více než půl milionu objednávek zadaných na Grubhub. I když není překvapením, že možnosti založené na rostlinách rostou, Grubhub zaznamenal 25 % nárůst dodávek vegan-také přátelská jídla. Objednávky pro
Impossible Burgerkonkrétně vzrostl celkově o ohromujících 82 procent. Na Středozápadě je však toto číslo ještě vyšší: popularita Impossible Burger stoupla o 326 procent!Některá města, která si letos objednala nejvíce veganských jídel, však nebyla žádným překvapením, jako například Los Angeles, Brooklyn, Portland a San Diego, zatímco ostatní nás příjemně překvapili, jako Las Vegas, Rochester, Philadelphia a Detroit.
Když to rozdělíme podle regionů, severovýchod je o sklizňové misce, s nárůstem objednávek o 340 procent za posledních šest měsíců. Na jihu kralovaly krevety linguini alfredo s nárůstem objednávek o 273 procent. Zatímco na západě jde o prosklená dětská zadní žebra, která zaznamenala nárůst o 412 procent. The Impossible Burger se dostal na 3. místo na západě, ale s nárůstem objednávek o 194 procent.
Vraťme se však k nejoblíbenějším nočním objednávkám. Kromě Impossible Burger byly steakové quesadilly téměř stejně populární, když došlo k nárůstu objednávek o 447 procent ( Impossible Burger byl o 529 procent populárnější), zatímco bramborová kaše a omáčka (opravdu?) Bylo o 325 procent více oblíbený.
Zpráva o stavu talíře dále odhaluje nejoblíbenější snídani (kuře a vafle), dezert č. 1 (ahoj, koláčky) a jejich předpovídané trendy pro zbytek roku. Podívejte se na úplná zpráva na webových stránkách společnosti Grubhub.