Pokud ještě nesloužíte jehněčí pro oslavy svátků je to rok, kdy to všechno změnit. Ať už podáváte útulný pokrm z pomalu vařených jehněčích stehen s fazolemi nebo parádně pečené jehněčí stehno, tyto recepty oživí váš sváteční stůl jako žádný jiný.
1. Jehněčí stopky Julie Child s bílými fazolemi
Pomalu dušené ve víně a aromatech, tyto jehněčí stopky (podáváme se smetanovými bílými fazolemi) jsou neuvěřitelně jemné.
2. Snadné jehněčí stehno Iny Gartenové
Pečené jehněčí stehno obalené v sladký a jemný med Dijon si po upečení v troubě vyrábí vlastní pánevovou omáčku spolu se šťavnatými rajčaty. A je to Gartenův recept, takže víte, že je to tak snadné, jak je to vynikající.
Více:Snadný recept na jehněčí kari, který vás dostane z vaší zóny pohodlí při vaření
3. Korunní jehněčí pečeně Emerila Lagasse
Emeril Lagasse jehněčí pečeně bude celá vaše rodina křičet „Bam!“ když si dají první sousto.
4. Jehněčí kleftiko Ricka Steina
Britský šéfkuchař celebrit Rick Stein do něj vložil řecký nádech tento chutný recept, ve kterém se vaří jehněčí vedle brambor, červené papriky a šťavnatých rajčat, posypané feta.
5. Čtyřhodinové jehněčí Jamieho Olivera
Jamieho Olivera čtyřhodinové jehněčí dostává speciální zacházení díky harissě a citronu, díky nimž se tento vydatný předkrm necítí vůbec těžký.
6. Jehněčí pepř Marta Stewarta
Kůra z černého pepře a česnekové pasty plní tento jehněčí stojan kopa hřejivého koření, která udrží vaše chuťové pohárky zaujaté každým soustem.
Více:Jak si dopřát jehněčí, aniž byste se zlomili
7. Jehněčí hřbet Bobbyho Flaye s pikantní datlovou polevou
Datlová poleva okořeněná skořicí, zázvorem, kajenským pepřem a dalšími značkami tento jehněčí hřbet zpívat s prázdninovou příchutí.
8. Jehněčí kýta Magnuse Nilssona s bylinkami a kapustou
Plný pečené jehněčí stehno dělá dramatickou prezentaci k vašemu svátečnímu jídlu, zatímco zemitá kapusta a spousta bylin jí dodávají dramatickou chuť. Podávejte s islandským jogurtem.
9. Velký koncert Anthonyho Bourdaina
Bourdain zdokonalil těchto sedm hodin pomalu pečený jehněčí recept při práci ve francouzské restauraci Les Halles, a to vše s bohatou chutí, kterou vy a vaše rodina toužíte během prázdnin.
10. Jehněčí persillade Marka Bittmana
Bez kosti noha jehněte ochucený bylinkami, česnekem a citronovou kůrou je pražen na šťavnatou vzácnost v tomto receptu od Marka Bittmana.
Více:Jehněčí kmín a koriandrová krusta
