V teplé jarní noci není nic lepšího než chladný salát a tento sladký kuřecí salát je dokonalou odpovědí na příjemnou večeři na zadní verandě.
Zatímco na jihu jsou příšerná tornáda a východní pobřeží je pohřbeno pod hromadami sněhu, na západním pobřeží už více než týden panují slunečné a teplé dny. Když je venku teplo a slunečno, nerad vařím. V domě bez klimatizace je moje kuchyně v těchto jarních dnech již docela teplá, ale přidejte ohřev v troubě na 350 nebo 400 stupňů a je to přímo pekelné. To jsou dny, kdy chci dát dohromady salát a dát si k večeři studený nápoj.
Vím, co si myslíš, co kuře, nemusíš to vařit? Ne, pokud vám v lednici zbyla nějaká kuřecí prsa. Stačí rozkrájet prsa, hodit nakrájená jablka a máte perfektní piknikovou večeři na teplý jarní nebo letní večer na vlastním dvorku.
Salát z kuřecího waldorfu
Ingredience
- 2 lžíce bílého jogurtu
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce bílého vinného octa
- 1 šálek drceného kuřete
- 1 řapíkatý celer, nakrájený na plátky
- 1 jablko Pink Lady, nakrájené na plátky
- 1 šálek římského salátu, roztrhaný
Pokyny
- V malé misce smíchejte jogurt, majonézu a ocet; přidejte kuře, celer, jablka a salát a promíchejte.
- Salát rozdělte na talíře a podávejte.
Další salátové recepty
BLT chlebový salát
Ovocný těstovinový salát
Salát italské matky
