Oslavte Den otců s tímto sýrovým sendvičem plným steaků nabitým chutným domácím guacamole.
Jaký lepší způsob, jak tatínkovi v tento Den otců dopřát něco zvláštního, než převzít kontrolu nad grilem a naservírovat mu sýrový sendvič naplněný guacamolem? Stačí jedno zakousnutí a budete prohlášeni za oblíbené dítě, ruce dolů.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílí snadný italský recept, který vás dostane z letní přestávky na vaření
Recept na sýrový steak a guacamole
Slouží 2
Složení:
- 1/2 libry vykostěné svíčkové
- Sůl a pepř
- Šťáva z 1 citronu
- 1 avokádo
- 2 lžíce mleté červené cibule
- Šťáva z 1 limetky
- 1 lžíce nasekaného koriandru
- 8 plátků ostrého sýra čedar
- 4 krajíce chleba
Pokyny:
- Steak vydatně dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou. Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu a steak uvařte, dokud nebude požadovaná. Nechte jej několik minut odpočívat a poté jej nakrájejte na 1/2palcové kousky.
- Zatímco se steak vaří, připravte guacamole smícháním avokáda, červené cibule, limetkové šťávy a koriandru v míse. Mash spolu s vidličkou, dokud nejsou dobře kombinovány. Dochutíme solí a pepřem, podle chuti.
- Na 2 kousky chleba položte 4 plátky čedaru a všechny 4 krajíce chleba opečte v toustovačce nebo na grilu, dokud se sýr nerozpustí.
- Steak navrstvíme na plátky se sýrem a navrch dáme lžíci guacamole. Navrch dejte druhý kousek chleba a nakrájejte na polovinu, abyste mohli podávat.
Více receptů na steaky
Karamelizovaná cibule, steak a panini z mangoldu
Pikantní steakové pitzy
Ramínkový steak s italskou salsa verde
