Nemělo by být překvapením, že vyvážená strava je prospěšná pro vaše zdraví a pomáhá vás chránit před rakovina, mrtvice a kardiovaskulární onemocnění. Nyní nová studie od vědců z Chalmersovy univerzity a Výzkumu dánské rakovinové společnosti Centrum odhalilo, že celá zrna mohou být obzvláště prospěšná, pokud se pokoušíte zabránit typu 2 cukrovka.
Více: Proč možná budete chtít tuto nízkosacharidovou dietu přehodnotit
Ve skutečnosti studie - publikovaná v The Journal of Nutrition - zjistili, že konzumace celých zrn může snížit riziko diabetu 2. typu až o 34 procent u mužů a až o 22 u žen. Studie sledovala 55 000 účastníků v průběhu 15 let.
Samozřejmě, aby lidé viděli tyto výhody, musí každý den přijímat stanovené množství celozrnných produktů - což, podle studie je to alespoň 50 gramů nebo část ovesné kaše a jeden plátek žitného chleba. A i když nejsou všechna zrna vytvořena stejná, pokud jde o diabetes typu 2, žito, oves a pšenice nabízejí stejné ochranné výhody.
Podle prohlášení Rikard Landberg, profesor divize vědy o potravinách a výživě a vedoucí vědecký pracovník studie, o této studii uvedl: "Naše výsledky jsou v souladu s dietními radami, které doporučují vynechat potraviny obsahující bílou mouku pro celozrnné produkty... Získáte další zdraví výhody - bílá mouka má některé negativní účinky na zdraví, zatímco celozrnné má několik pozitivních účinků, mimo ochranu před typem 2 cukrovka. "
Landberg navíc poznamenal, že bychom neměli předpokládat, že uhlohydráty jsou špatné, jak se běžně uvádí v dietním průmyslu. Místo toho bychom měli pamatovat na to, že sacharidy jsou velmi pestrou skupinou potravin, včetně cukru, škrobu a vlákniny.
Více: Maso a sýr mohou ve skutečnosti učinit vaše srdce zdravějším (a my bychom nemohli být šťastnější)
"Měli bychom o nich diskutovat individuálněji, a ne je spojovat do jedné skupiny, protože mají zcela odlišné účinky na naši fyziologii a zdraví," pokračoval v prohlášení. "Pokud jde o celozrnné produkty, výsledky výzkumu jsou jasné: mezi mnoha studiemi, které byly provedeny, v." různé skupiny lidí po celém světě, neproběhla jediná studie, která by prokázala negativní zdraví efekty. "
Až tedy příště budete mít na výběr, rozhodněte se pro celozrnné produkty - vaše tělo vám poděkuje.
