Nyní máte více důvodů než kdy jindy, abyste se vrhli na borůvky. Výzkum ukazuje, že nabízejí mimořádné zdravotní výhody, včetně snížení rizika mnoha nemocí a posílení imunitního systému. Zjistěte více o širokém spektru nutričních výhod borůvek.
Antioxidanty: obranný systém těla
Antioxidanty pomáhají tělu chránit se před toxiny v životním prostředí a v našich potravinách a borůvky jsou nejlepší antioxidační ovoce, dokonce i brusinky a maliny. "Máme jasnou vědu o antioxidantech, že naše těla potřebují přirozenou antioxidační obrannou síť, protože chybí lepší termín," vysvětluje Jeffrey B. Blumberg, ředitel výzkumné laboratoře antioxidantů na univerzitě Tufts. "Stejně jako země potřebuje vojenský systém, lidské tělo potřebuje obranné pracovníky na všech úrovních - poručíky, desátníky, generály, seržanty - ve formě antioxidantů."
Imunitní podpora
Protože jsou bohaté na antioxidanty, jako je antokyan, měď, selen, zinek a železo a také vitamíny C, B, E a A, borůvky pomáhají posilovat imunitní systém těla. Když je váš imunitní systém silný, jste méně náchylní k nachlazení, virům, chřipce, bakteriálním infekcím a vážným chronickým onemocněním.
prevence rakoviny
Borůvky jsou již dlouho nabízeny pro své vynikající protirakovinné vlastnosti. Sloučeniny, jako je pterostilben, kyselina ellagová a antokyan, byly ukázány ve zmenšení rakovinných nádorů a inhibici růstu určitých druhů rakoviny. Jako doktorka Mary Ann Lila, profesorka College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences na University of Illinois uvádí: „Divoké blueberres mají vlastnosti bojující s rakovinou ve všech fázích: zahájení, propagace a proliferace. Sloučeniny divokých borůvek nabízejí mnohostranný útok proti rakovině. “
Ztráta váhy
Nedávná studie prostřednictvím kardiovaskulárního centra University of Michigan naznačuje, že pravidelná konzumace borůvky mohou pomoci snížit břišní tuk a snížit rizikové faktory kardiovaskulárních chorob a metabolické syndrom.
Vlastnosti proti stárnutí
Přeskočte Viagru a projděte borůvky. Ukázalo se, že antioxidanty v borůvkách působí působivě proti stárnutí výhody, včetně zlepšení krátkodobé paměti, koordinace a rovnováhy, a také ochrany před závažnějšími neurologickými poruchami, jako je Alzheimerova choroba.
snížení cholesterolu
Výzkum ukazuje, že borůvky jsou na snížení cholesterolu ještě účinnější než léky na předpis - bez všech nebezpečných vedlejších účinků.
nápady na borůvkové recepty
Borůvky jsou tak chutné, že jsou hračkou, kterou lze přidat téměř do jakéhokoli jídla. Zde je pár skvělých návrhů na krásný borůvkový den od začátku do konce:
Borůvková snídaně: Přidejte borůvky do palačinky, vafle, Francouzský toast, ovesné vločky, muffiny a více. Jejich lahodná, pikantní chuť vám osladí každé ráno.
Borůvkový oběd: Hodte hrst borůvek na téměř jakýkoli salát a proměňte nudné jídlo v mistrovské dílo k obědu. Nebo zkuste toto Kuřecí salát z citronových borůvek za speciální pamlsek.
Borůvkové občerstvení: Máte případ odpoledních munic? Připravte si výživné a chutné Avokádové borůvkové smoothie.
Borůvková večeře: Nebojte se přidat borůvky do svých oblíbených slaných pokrmů. Chutnají úžasně ve spojení s vepřovým masem, zvěřinou, kuřecím masem a dalšími. Vyzkoušejte tento recept Grilovaná zvěřina s borůvkovou omáčkou Ancho Chile.
Borůvkový dezert: Všichni víme, že borůvky dělají neuvěřitelné dezerty. Tento recept na Borůvkový krém Brulee je mimo tento svět.
Více o borůvkách
Sbírejte divoké borůvky pro své zdraví
Letní borůvkové recepty
Výživné recepty z borůvek
