Chystáte se tento týden na večírek ke sledování školních fotbalů? Toto báječné fondue je pro tuto příležitost prostě ideální. Diane Morganová, zábavný odborník a oceněný autor kuchařek, nabízí recepty na herní dny, které hostiteli nejen zkracují dobu přípravy a vaření, ale přinášejí chutné a jedinečné občerstvení, které si hosté zamilují.
Poznámka odborníka: Křupavé kostky francouzského chleba jsou namáčeny do hrnce na fondue nebo malého elektrického pomalého hrnce sýrového roztaveného Cheddaru a Pepper Jacku sýr ochucený originální zálivkou a ochucovacím salátem Hidden Valley Original Ranch, praženým česnekem a přerušovaný s kostkami rajčata. Zaručeně skóruje!
Dělá: 8 porcí
Čas přípravy: 15 minut
Doba vaření: 5 minut
Složení:
- 2 šálky (8 uncí) středního sýra Cheddar, strouhané
- 2 šálky (8 uncí) pepře Jack sýr, strouhaný
- 1 balíček o objemu 1 unce Originální směs rančového salátu a koření do skrytého údolí
- 2 lžíce nesoleného másla
- 2 čajové lžičky mletého praženého česneku zakoupeného v obchodě
- 2 rajčata, oloupaná, zbavená jádřinců, naočkovaná a nakrájená na kostky inch palce
- 2/3 šálku těžké (šlehací) smetany
Potraviny k dip
- Květinky z brokolice nebo květáku
- Dětská mrkev
- Křupavý tvrdý rolnický chléb nakrájený na 1palcové kostky
- Celerové tyčinky
- Nesestříhané tyčinky
- Kukuřičné čipsy
- Pita chipsy
Pokyny:
1. Ve střední misce smíchejte sýry a kořenící směs. Dát stranou.
2. V těžkém hrnci na 4 kvartály na středně nízké teplotě rozpusťte máslo. Přidejte česnek a rajčata a za častého míchání restujte, dokud rajčata nezměknou, asi 2 minuty.
3. Přidejte sýrovou směs a míchejte, dokud se sýr zcela nerozpustí. Přidejte smetanu a míchejte do hladka. Přeneste do hrnce na fondue na plamen na alkohol nebo sterno, aby byl teplý. Případně přemístěte do mini elektrického pomalého hrnce a udržujte v teple. Ihned podávejte.
Více fondue
Sýrové pizzové fondue
Dezertní fondue pro dva
