Všichni víme, že zdravá strava obsahuje spoustu ovoce a zeleniny, ale jak dobře to sdělujeme svým dětem? Vzhledem k tomu, že obezita v dětství v dnešní době získává velkou pozornost médií, zdá se, že každý je na cestě, aby přiměl naše děti jíst zdravou a vyváženou stravu. USDA (Ministerstvo zemědělství Spojených států) vyvinulo nový program, jehož cílem je, aby zdravé stravování bylo pro děti přitažlivé.
USDA se snaží udělat výživu zábavnou
Všichni víme, že zdravá strava obsahuje spoustu ovoce a zeleniny, ale jak dobře to sdělujeme svým dětem?
Vzhledem k tomu, že obezita v dětství v dnešní době získává velkou pozornost médií, zdá se, že každý je na cestě, aby přiměl naše děti jíst zdravou a vyváženou stravu. USDA (Ministerstvo zemědělství Spojených států) vyvinulo nový program, jehož cílem je, aby zdravé stravování bylo pro děti přitažlivé.
Povzbudit své děti, aby jedly různá jídla, včetně ovoce a zeleniny, může být obtížné - zvláště pro ty vybíravé jedlíky. Ale tím, že začnou mladí a budou modelovat zdravé stravovací návyky doma, budou vaše děti častěji zkoušet nové věci. USDA vytvořila tři sady bezplatných učebních osnov pro použití ve třídě vašeho dítěte prostřednictvím
Vybíraví předškoláci?
Začněte své děti učit o výživě, když jsou malé, a je větší pravděpodobnost, že budou pokračovat ve zdravém stravování i v mladistvém věku i mimo něj. Předškoláci jsou proslulí tím, že jsou vybíraví na své jídlo, zejména na různé textury.
Pro mladší dav FNS aktualizovala svůj program s názvem Pěstujte to! Zkus to! Líbí se!: Předškolní zábava s ovocem a zeleninou, která spojuje aktivity, které může váš poskytovatel péče o děti nebo centrum péče o děti využívat se zdroji, které můžete všichni používat doma.
Vzhledem k tomu, že výběr potravin pro předškoláky obvykle provádějí jejich rodiny a poskytovatelé péče o dospělé, lekce pro nejmenší se zaměřují na povzbuzení dětí, aby znovu a znovu zkoušely nové ovoce a zeleninu znovu. Čím více dítě zkouší nové jídlo, tím je pravděpodobnější, že mu bude nakonec chutnat. Předškoláci jsou vyzváni, aby si s jídlem „hráli“ pomocí svých hmatových, čichových a chuťových smyslů. Další důležitou lekcí v tomto věku je dozvědět se, odkud pochází ovoce a zelenina. Tím, že se tento program dozví o rostlinách a různých podmínkách růstu, které vyžadují, pomáhá malým dětem spojit jídlo u stolu s rostlinou, ze které pochází.
Dobré jídlo pro žáky základní školy
Trvání na tom, aby vaše starší dítě udržovalo vyváženou stravu, bude s nástupem do školních let těžší. "Tentokrát děti poprvé chodí do školy a mají trochu větší výběr v tom, co jedí, zvláště pokud to dostanou samy v jídelně," říká Jennifer Shu„M.D., FAAP, pediatr ve společnosti Children’s Medical Group v Atlantě a spoluautor knihy Food Fights: Vítězství ve výživových výzvách rodičovství vyzbrojených vhledy, humorem a lahví kečupu.
Učební plán pro výuku starších dětí (žáků třetího a čtvrtého ročníku) při výběru dobrého jídla se nazývá The Great Garden Detective Adventure. Tato sada obsahuje 11 lekcí doplněných materiály k vytvoření nástěnky, flash karty ovoce a zeleniny a zpravodaj, který mohou studenti sdílet s rodiči Zahradní detektiv News. Pomocí vyšetřování a dalších zábavných metod budou mít tyto starší děti šanci zjistit, jaké ovoce a zelenina jsou nejsladší, nejchrumkavější a nejšťavnatější. Stejně jako v učebních osnovách pro předškoláky je zde důraz na propojení potravin ze zahrady se školní jídelnou a domovem.
Třetí sada učebních osnov je uzpůsobena pro pátou a šestou třídu a nazývá se Zarýt! Tato doplňková jednotka má 10 lekcí založených na otázkách, zahradnického průvodce, brožur, o které se můžete podělit s rodiči doma, a barevné plakáty, které podporují ovoce a zeleninu jako zdravý jídelníček. Oba Zahradní detektiv a Zarýt! lekce byly strukturovány tak, aby splňovaly vzdělávání standardy v jednom nebo více z následujících předmětů: Věda (Národní akademie věd), Umění anglického jazyka (Common Core State Standards Initiative), Math (Common Core State Standards Initiative) a Health (American Cancer Společnost).
Všechny tyto skvělé materiály jsou v současné době k dispozici online a jsou přístupné z webu Web týmové výživy.
Více o zdravém stravování
6 mýtů o zdravém stravování - odhaleno
Jak organické stravování zlepšuje zdraví vašeho dítěte
3 způsoby, jak podpořit zdravý výběr u snídaňového stolu
