Čerstvá mletá krůtí prsa se smíchá s kořením, marinarovou omáčkou a sýrem a poté se peče do zlatova. Jedná se o zábavný způsob, jak si užít zkroucení kuřecího parmezánu ve formě kousnutí.


Pokud milujete kuřecí parmezán, zamilujete si tyto krůtí parmezánové karbanátky. Spíše než chléb, smažení nebo pečení spousty kuřete jsme vzali libové mleté krůty a nacpali všechny ty báječné příchutě do těchto chutných malých karbanátků. Je to skvělý recept na přípravu, který také dobře zamrzne.
Jednoduchý recept na krůtí parmezánové karbanátky
Získá asi 32 karbanátků (velikosti porcí se mohou lišit podle velikosti karbanátků)
Složení:
- 1 libra libové mleté krůtí prsa
- 1/2 šálku strouhanky
- Malá hrst čerstvé bazalky, najemno nasekaná, a další na ozdobu
- 2 lžíce najemno nasekané čerstvé petrželky
- 1/2 lžíce sušené majoránky nebo italského koření
- 1 lžička česnekového prášku
- 1/4 čajové lžičky mořské soli
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého pepře
- 1 šálek strouhaného sýra mozzarella
- 1 šálek čerstvého strouhaného parmezánu (rozdělený)
- 1 vejce
- 1-1/4 šálky marinarové omáčky (rozdělené)
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F a velký plech vyložte pečicím papírem.
- Ve velké míse smíchejte všechny ingredience, rezervujte si 1 šálek marinarové omáčky a 1/2 šálku parmazánu.
- Dobře promíchejte. Pomocí malé naběračky nebo lžíce směs rozdělte a vložte na plech. Každou porci rozválíme na kuličky. Pečte 20-25 minut nebo dokud nejsou karbanátky úplně uvařené.
- Masové kuličky položte na servírovací talíř a navrch nalijte lžící zbývající marinarovou omáčku. Podle potřeby ozdobte zbývajícím parmezánem a čerstvou bazalkou.
Spropitné
Aby byl tento pokrm ještě zdravější, podávali jsme naše masové kuličky na čerstvých cuketových nudlích. Cuketové nudle můžete snadno vyrobit pomocí a spiralizátor zakoupené v obchodě s vařením nebo online.
Další chutné recepty na karbanátky
Havajské karbanátky a rýže
Masové kuličky plněné sýrem
Vegetariánské karbanátky se smetanovou omáčkou pesto