1
Čokoláda
Nezaměňujte tyčinku s čokoládou. Podívejte se na jakýkoli obal cukroví a uvidíte, že čokoláda je plná plniv, jako jsou levné karamelky a cukry. Místo kukuřičného sirupu a dalších chemikálií si dopřejte kvalitní čokoládu, kde je kladen důraz na obsah kakaa. Bonus: Tmavá čokoláda se může pochlubit flavonoidy, které jsou prospěšné pro zdraví srdce zlepšením průtoku krve a snížením krevního tlaku.
2
Olivový olej
Olivové oleje se mohou velmi lišit v chuti a ceně. Při vaření s olivovým olejem nebo v jeho zabudování do vašich pokrmů se můžete zbavit používání levného olivového oleje, ale pro použijte do salátového dresinku, na pokapání pokrmů nebo namáčení chleba, mějte po ruce láhev oleje vyšší třídy. Chuť se může u jednotlivých značek velmi lišit, takže si kupte malé lahvičky na vyzkoušení, rozhodněte se, která vám nejvíce chutná, a pak investujte do větší lahve.
3
Organické ovoce a zelenina
Vaření a konzumace produktů, které neobsahují chemické pesticidy, nám dává klid, protože víme, že to, co dáváme do svého těla, je přirozené. Ale „organické“ neznamená bez pesticidů; spíše neobsahuje nic, co bylo synteticky změněno. Vzhledem k tomu, že ekologické produkty bývají dražší, používáme
Příručka pro nakupující skupiny Environmental Working Group„Špinavý tucet“, který nám pomůže rozhodnout, za jaké ovoce a zeleninu stojí za to utratit více, abyste získali bio. Čím výše je potravina na seznamu pro naloženo pesticidy, tím je větší pravděpodobnost, že si koupíme její ekologickou verzi.4
Bio kuře z volného chovu
Masožravci mezi námi mohou svědčit o tom, že organické kuře z volného chovu má prostě lepší textury a chuti, a to je velký důvod, proč utratit více za nákup masa od renomovaného výrobce řezník. A zatímco uvádí, že organické není pro vaše zdraví lepší než konvenční odrůda se vynořily na povrch, je jisté, že vědět, že kuře, které konzumujeme, není plné antibiotik a bylo vychováno eticky.
Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinná pole jsou označena *