Překvapivé recepty na dip a naběračku - SheKnows

Poklesy jsou jako potravinové doplňky - skvělý dip doplňuje jídlo stejným způsobem jako fantastická taška doplňuje outfit. Zajistěte, aby všechna vaše jídla byla dostatečně kompletní, podávejte jeden z těchto překvapivých (a chutných!) Receptů na dip a naběračku.

Související příběh. Ještě je čas udělat pomalý sporák Marthy Stewartové pro den hry

Krok 1: Proměňte svá oblíbená jídla na dipy

Někdy nejlepší dip recepty jsou ty, které technicky vůbec nejsou poklesy. Například byste mohli ze svého standardního tuňáka nebo kuřecího salátu udělat pro své děti náplň krekru. Další skvělý nápad přišel od anonymního zdroje, jehož rodina a přátelé vždy žádají o její tajný recept na dip, který odmítá prozradit:

Složení:

• Frozen Trader Joe’s sýr nebo kuřecí enchiladas

Pokyny:

1. Enchilady upečte v mikrovlnce podle jejich pokynů.
2. Smažte nožem a vidličkou, dokud nejsou enchilady ve správném stavu „namáčení“.
3. Přendejte do malé misky.
4. Podávejte s hranolky za tepla!

Krok 2: Přidejte neočekávané přísady do standardního receptu

Existuje spousta standardních poklesů. Fazolový dip, queso a salsa mě napadají, ale kdo říká, že musíte věci udržovat „standardní“? Přidat neočekávané přísady do vašich standardních receptů na dip, aby vaše rodina a přátelé byli extra chutní vzrušení. Například si můžete džezovat pravidelný hummus pomocí těchto tipů od eHow Food a autora a šéfkuchaře ekologické kuchyně Louisa Shafia:

Základní složky humusu:

• Vařená cizrna
• 1/2 stroužku česneku
• Tahini (sezamová pasta)
• Olivový olej
• Trochu vody
• Sůl, podle chuti

Základní směry humusu:

1. Cizrna uvařená v kuchyňském robotu s česnekem.
2. Přidejte tolik tahini a olivového oleje, aby byla směs hladká.
3. Pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu vody a podle chuti dosolte.

Speciální přísady, recept č. 1:

• 2 šálky pečené řepy
• 1 až 2 lžíce citronové šťávy
• Špetka sladké, uzené papriky

Speciální přísady, recept č. 2:

• 2 šálky pražené zimní dýně jako červené kuri, kabocha nebo ořešák
• 1 až 2 lžíce limetkové šťávy
• Štipka mletého kmínu

Speciální přísady, recept č. 3:

• 1 šálek sušených rajčat, plně rehydratovaných ve vodě, poté scezených
• 1 až 2 lžíce pomerančové šťávy
• Špetka tymiánu

Speciální humusové směry, všechny recepty:

1. Umístěte šálek základního humusu do kuchyňského robotu.
2. Přidejte speciální ingredience z receptu dle vašeho výběru.
3. Pyré do hladka.
4. Každý hummus podávejte samotný nebo jako trojici s plátky pita, celozrnným chlebem nebo na tenké plátky nakrájenou čerstvou zeleninou.

Krok 3: Přidejte chuť tekutinami

Přidání tekutin a nápojů do vašich receptů na dip změní jejich konzistenci a zároveň dodá chuť. Přesně to udělal šéfkuchař Rick Bayless, když přidal pivo Bohemia do svého Hot Cheese a Salsa Dip a Bohemian Guacamole. Vyzkoušejte tyto dva poklesy a poté experimentujte s vlastními pivy, víny a džusy.

Složení:

• 1/2 šálku salsy Frontera
• 1/4 šálku piva Bohemia
• 8 uncí smetanového sýra, na kostky
• 8 uncí Velveeta, na kostky
• 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
• Horká omáčka Frontera podle chuti (volitelně)

Pokyny:

1. Smíchejte salsu, pivo a sýry ve velké misce vhodné do mikrovlnné trouby.
2. Mikrovlnná trouba na vysokou teplotu po dobu dvou minut.
3. Vyjmeme a dobře promícháme.
4. Znovu mikrovlnte na vysokou teplotu, dokud se sýry nerozpustí, asi dvě až tři minuty.
5. Přidejte koriandr a dobře promíchejte.
6. Pokud je to žádoucí, přidejte horkou omáčku podle chuti.
7. Přeneste do servírovací misky a vychutnejte si teplo s chipsy Frontera Tortilla a krájenou zeleninou.

Složení:

• 2 zralá, velká avokáda
• 1/3 šálku Frontera Tomatillo Salsa
• 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
• Sůl
• 4 sušená rajčata (nebalená v oleji)
• 1/2 šálku piva Bohemia
• 1/4 šálku na kostičky nakrájené pečené červené papriky
• Čipy Frontera Tortilla

Pokyny:

1. Avokádo nakrájejte na polovinu otáčením nože po celé jámě. Otočte obě poloviny od sebe a poté vydlabejte jámy.
2. Lžící naberte dužinu do velké mísy. Hrubě rozmačkejte lžící nebo rozmělňovačem brambor. Vmíchejte salsu Frontera Tomatillo a čerstvé koriandro. Sůl podle chuti.
3. Rozdělte rovnoměrně mezi tři servírovací mísy.
4. Sušená rajčata smíchejte s pivem a jednu až dvě minuty dejte do mikrovlnné trouby. Necháme odstát, dokud rajčata nezměknou.
5. Sceďte pivo a rajčata nahrubo nasekejte.
6. Do guacamole vmíchejte rajčata a červenou papriku. Okořeníme solí.
7. Podávejte s chipsy Frontera Tortilla.

Další tipy pro domácnost najdete na:
Super maminky průvodce úklidem a vařením pro rodinu