Zesilte rychlé těstoviny s kouřovou paprikou, čerstvými bylinkami a dvěma druhy sýra.
Rychlá a snadná večeře
Zesilte rychlé těstoviny s kouřovou paprikou, čerstvými bylinkami a dvěma druhy sýra.
Související příběh. Recepty na sýr Mac 'n', které budete letos na podzim chtít ve svém repertoáru
Toto těstovinové jídlo je dostatečně snadné na rušný večer. Ale s takovými příchutěmi byste nikdy nehádali, jak jednoduché je to udělat.
Kouřová rajčata, pečená červená paprika a rukolové těstoviny recept
Slouží 2
Složení:
- 8 uncí krátké těstoviny
- 2 čajové lžičky olivového oleje, dělené použití
- 1 šalotka, mletá
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1 šálek hroznových rajčat, rozpůlený
- 1/2 šálku pečené červené papriky, nasekané
- 1/4 šálku čerstvé bazalky, nasekané, dělené
- 1 lžička uzené papriky
- 1/2 lžičky drcených vloček červené papriky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 2 šálky čerstvé rukoly
- 2 unce čerstvého sýra mozzarella, nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku parmezánu
Pokyny:
- Těstoviny uvařte podle pokynů na obalu, rezervujte si 1/4 šálku vody na vaření těstovin.
- Mezitím ve velké pánvi na středním ohni rozehřejte 1 čajovou lžičku olivového oleje. Přidejte šalotku a česnek a vařte doměkka, asi 6 minut. Přidejte rajčata, orestovanou červenou papriku, polovinu bazalky, uzenou papriku, drcené vločky červené papriky, sůl a pepř. Promíchejte a spojte. Směs nechte vařit dalších 5 minut nebo dokud rajčata nezměknou.
- Přidejte na pánev rukolu a zbývající 1 lžičku olivového oleje pokapejte rukolou. Promíchejte, aby se spojily a vařte, dokud rukola nevadne.
- Snižte teplotu a vmíchejte sýr mozzarella. Přidejte uvařené těstoviny a vyhrazenou těstovinovou vodu. Lehce promíchejte, aby se spojily.
- Nahoru s parmezánem.
Více denní chuti
Těstoviny s chřestem, pancettou a rajčaty
Špagety carbonara
Lasagne s bešamelem a masovou omáčkou
