4 domácí směsi koření - SheKnows

Proč kupovat zpracované směsi koření, když si můžete vyrobit vlastní za méně peněz s přísadami vyšší kvality? Tyto čtyři mixy vám vyrazí dech, jak jednoduché jsou dohromady.

Související příběh. 10 receptů na suchý rub, které skutečně zvýší vaši hru s grilováním

Už vás nebaví plýtvat vašimi těžce vydělanými penězi na drahé směsi koření zakoupené v obchodě? Pravděpodobnější je, že již vlastníte 90 procent koření, která potřebujete k výrobě vlastních směsí. Nevzdávejte se předraženým směsím koření nižší kvality, když si můžete vyrobit vlastní za poloviční náklady a mnohem více chuti.

Jako první tu máme domácí taco koření. Koření tradičně taco se prodává v malé obálce a je plné plniv a konzervantů. Tato čerstvá domácí směs má 100 % chuť a neobsahuje žádné tajemné přísady.

Výnosy asi 1/4 šálku

Složení:

• 1 polévková lžíce chilli
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička košer soli
• 1 lžička černého pepře
• 1/2 lžičky uzené papriky
• 1/2 lžičky chilli papričky chipotle
• 1/4 čajové lžičky česnekového prášku
• 1/4 čajové lžičky drcené červené papriky
• 1/4 čajové lžičky oregana

Pokyny:

1. Přidejte všechny koření do malé misky a prošlehejte.
2. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 6 měsíců.

Už jste někdy cítili nutkání dát vašemu masu chutnou chuť? Tato pikantní, i když ne příliš pikantní kaše, je plná chuti Cajun. Klíčem k této směsi je ujistit se, že používáte uzenou papriku. Pokud použijete jen obyčejnou papriku, pokrm se rozpadne.

Výnosy asi 1/4 šálku

Složení:

• 2-1/2 lžičky uzené papriky
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička cibulového prášku
• 1 lžička černého pepře
• 1 lžička kajenského pepře
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1/2 lžičky drcených vloček červené papriky

Pokyny:

1. Přidejte všechny koření do malé misky a prošlehejte.
2. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 měsíců.

Už jste si někdy koupili lahvové italské koření a přemýšleli jste proč? Pokud se rozhlédnete po své skříňce s kořením, jsem ochoten se vsadit, že už vlastníte vše, co je v té předražené láhvi. Stačí smíchat a hned začít používat.

Získá asi 1/3 šálku

Složení:

• 3 lžíce sušené bazalky
• 3 lžíce sušené petrželky
• 3 lžíce sušeného oregana
• 1 lžíce česnekového prášku
• 2 lžičky sušeného tymiánu
• 1 lžička cibulového prášku
• 1/2 čajové lžičky sušeného rozmarýnu
• 1/2 čajové lžičky sušené majoránky
• 1/2 lžičky celerového semínka
• 1/2 čajové lžičky sušených cibulových vloček
• 1/4 lžičky černého pepře
• 1/4 čajové lžičky kosherové soli

Pokyny:

1. Přidejte všechny přísady do malé misky a rozdrťte je. K drcení koření můžete použít zadní část lžíce.
2. Po rozdrcení promíchejte a přidejte do vzduchotěsné nádoby.
3. Skladujte až 6 měsíců.

Klíčem k lahodnému steaku je jeho správné koření. To znamená hodně dobré soli a koření. Toto domácí koření na steaky posune jakýkoli steak (nebo hamburger) na zcela novou úroveň. Posypte, grilujte a užívejte si!

Získá asi 1/3 šálku

Složení:

• 1/4 šálku košer soli
• 1 lžíce mletého pepře (to je hrubý mletý pepř)
• 1 lžíce sušeného tymiánu
• 2 lžičky cibulových vloček
• 2 lžičky česnekového prášku
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 1 lžička fenyklových semínek
• 1/2 lžičky vloček červené papriky
• 1/2 uzené papriky
• Štipněte kajenský pepř

Pokyny:

1. Přidejte všechny přísady do mísy kuchyňského robotu. Dejte mixu rychlý šlehač ve stroji, aby se spojil.
2. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 6 měsíců.

Další recepty na směs koření

Recept na koření Saigon skořice
Recept na domácí koření
4 domácí grilovací koření