Odložte křídla. Máme zdravější alternativy, abychom uspokojili touhu Buffala.
Děláme herní den, abychom si zdravě proměnili tyto tři neodolatelné recepty z Buffala. Kuřecí křídla vám nikdy neuniknou.
Související příběh. Nachos Ina Garten Super Bowl Ready obsahuje překvapivou přísadu
1
Buffalo pečená cizrna
Slouží 4-6
Složení:
- 1 (15 uncí) může cizrna, vyčerpaná, opláchnutá a osušená
- 2 lžíce Buffalo omáčky
- 1/2 lžíce másla
- 1/4 čajové lžičky kosherové soli
- 1/4 čajové lžičky česnekového prášku
- 1/8 lžičky černého pepře
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 450 stupňů F a namažte plech.
- V malé misce rozpustíme máslo a smícháme s Buffalo omáčkou.
- Přidejte cizrnu do velké mísy, do ní nalijte směs Buffalo a máslovou směs.
- Přidejte koření do mísy a promíchejte.
- Cizrnu rozprostřete na plech v jedné vrstvě.
- Pečeme 20–25 minut, občas pánev protřepeme, aby se nepřipálila.
- Jakmile jsou křupavé, vyjměte je z trouby. Ihned podávejte.
2
Ubitý upečený květák Buffalo kousne
Slouží 4-6
Složení:
- 1 hlávkový květák, rozlámaný na malé růžičky
- 1/3 šálku mléka
- 1/2 šálku celozrnné bílé mouky (víceúčelová mouka bude také fungovat)
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/4 čajové lžičky kosherové soli
- 1/8 lžičky černého pepře
- Dash kajenský pepř
- 1/4-1/2 šálku vody
- 1/3 šálku Buffalo omáčky
- 1 lžíce másla
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 450 stupňů F, plech vyložte alobalem a namažte sprejem na pečení.
- V míse smíchejte mléko, mouku, česnekový prášek, kajenský pepř, sůl a pepř.
- Začněte s 1/4 šálkem vody a přidejte do směsi mouky/mléka, promíchejte. Podle toho, jak husté těsto chcete, ho nechte buď tak, nebo přidejte více vody, aby se zředilo.
- Květák namočte do těsta a dejte na plech.
- Pečte 20 minut do zlatova a křupava.
- Vyjmeme květák z trouby, rozpustíme máslo a v malé misce spojíme s Buffalo omáčkou a zakápneme květákem. Vyhoďte růžičky, aby byly plně potřeny omáčkou.
- Vraťte do trouby a pečte dalších 10 minut.
- Vyjmeme z trouby, podáváme teplé s celerem a nivou nebo dresinkem.
3
Buvolí hummus
Slouží 4-6
Složení:
- 1 (15 uncí) může cizrna, vyčerpaná a opláchnutá
- 2 stroužky česneku
- Šťáva z 1/2 citronu
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 lžíce Buffalo omáčky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
Pokyny:
- V kuchyňském robotu smíchejte všechny ingredience kromě olivového oleje.
- Při běžícím procesoru zakápněte olivovým olejem.
- Postupujte, dokud nebude hladký a krémový.
Další recepty na buvoly
Buvolí kuřecí karbanátky
Veganská buvolí křídla Sriracha
Buffalo kuřecí tatér tot kastrol
Zanechat komentář
Další příběhy z jídla a receptů
Novinky o jídle
podle Caroline Greelishová
Recepty
podle Caroline Greelishová
Recepty
podle Kristine Cannonová
Recepty
podle Kristine Cannonová
Recepty
podle Kristine Cannonová