Tereza Bolesová červený samet Recept na dort je tak speciální a před mnoha lety jej musel potluckovat sportovní tým sportovního týmu Grand Valley High School.
t
t Naše maminky si pamatují, že v době, kdy děti - kterým bylo dovoleno jíst první - seděly a dospělí konečně dostali šanci projít frontu, nebyla tam ani drobenka z červeného sametového dortu vlevo, odjet.
• Je smutné, že naše blízká rodinná přítelkyně Tereza už není mezi námi, ale její paměť žije ve všech skvělých receptech, které po sobě zanechala, včetně tohoto. Její děti, nyní dospělé, stále jedí její červený sametový dort k narozeninám a na prázdninových setkáních. Rozhodli jsme se pokračovat v Terezině paměti tím, že jsme z tohoto receptu udělali málo balíčky a umístění jednoho na každé prostírání pro letošní vánoční večeři.
t
Tento recept milujeme, ať už je z něj koláč, balíčky nebo cupcakes. Zkuste to některým z těchto způsobů.
t Vaše oblíbené kuře ze severu - Jill
Červený sametový dort
Složení:
-
t
- 1-1/2 šálky zkrácení
- 1-1/2 šálky cukru
- 2 vejce
- 2 unce červeného potravinářského barviva
- 2 lžičky neslazeného kakaa
- 2 šálky dortové mouky
- 1 lžička soli
- 1 šálek podmáslí
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžíce octa
- 1 lžička vanilky
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Smetanová poleva
Složení:
-
t
- 4 unce smetanového sýra, změkčené
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1 lžička vanilky
- 3-4 lžíce mléka
- Perly z bílého cukru (volitelně)
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. 12 malých Bundtlettes namažte a lehce moukou.
- V míse elektrického mixéru smíchejte tuk a cukr. Šlehejte, dokud není směs lehká a nadýchaná. Přidejte vejce a dobře promíchejte. Opatrně vmíchejte potravinářské barvivo.
- V jiné míse prosejeme kakao, mouku a sůl. Přidejte kakaovou směs do směsi na zkrácení, střídavě s podmáslím.
- V malém hrnku nebo misce smíchejte jedlou sodu a ocet a míchejte, dokud se jedlá soda nerozpustí. Do směsi těsta vmíchejte směs sody a octa a vanilku, dokud se jen nespojí. Nepřekračujte.
- Přeneste těsto do připravených balíčků.
- Bundtlette pečte 15–20 minut, nebo dokud párátka vložená poblíž středů nevyjdou čistá. Nechte je vychladnout.
- Chcete -li připravit polevu, v malé misce šlehejte smetanový sýr, dokud nebude velmi krémový. Vmíchejte moučkový cukr. Vmíchejte vanilku. Přidejte 3 lžíce mléka. Přidejte více mléka, abyste získali požadovanou konzistenci pro mrholení. Směsí pokapejte každou Bundtlette. Posypeme perlami (volitelně).
- Každé Bundtlette dejte štítek se jménem osoby, pro kterou je určen. Poté je vypravte před večeří, abyste označili místa všech.
t
t
t
t
t
t
t
