Jistě, můžete si koupit krutony, ale proč za ně platit peníze, když je můžete vyrobit pomocí přísad, které pravděpodobně máte po ruce? Stačí k tomu trochu chleba a trouba nebo toustovač, abyste si mohli připravit lahodné krutony.
Výroba vlastních krutonů podle vlastních představ nemůže být jednodušší a je skvělým využitím pro starý nebo jednodenní chléb. Téměř jakýkoli druh chleba lze proměnit na krutony, takže vyzkoušejte sendvičový chléb, bagetu, ciabattu, focacciu, pitu a dokonce i zábavné příchutě jako skořice-rozinky a brusinkovo-pekanové ořechy. Zkuste z měkkých preclíků udělat preclíkové krutony - všichni v rodině se nad nimi zblázní! Až budete mít základní recept na kruton, můžete si je upravit pomocí bylinek, koření a sýrů, aby byl váš konečný kruton. Krutony dodávají polévkám a salátům nádhernou křupavost a chuť.
Zkuste místo chleba vyrobit krutony s tofu >>
Základní krutony
Dělá 2 šálky
Složení:
- 2 šálky nakrájeného chleba podle vašeho výběru
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F a vyložte plech hliníkovou fólií.
- Kostky chleba dejte do mísy a promíchejte s olivovým olejem.
- Chleba rozetřeme na plech a dochutíme solí a pepřem.
- Pečte asi osm minut, v polovině pánve protřepejte.
- Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
- Ihned podávejte nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne.
Rychlý tip
Chcete -li vyrobit bezlepkové krutony, jednoduše použijte svůj oblíbený bezlepkový chléb!
Kořeněné krutony
Dělá 2 šálky
Složení:
- 2 šálky nakrájeného chleba podle vašeho výběru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička mletého koření dle vašeho výběru (zkuste papriku, kmín nebo zaatar)
- Dash of salt
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F a vyložte plech hliníkovou fólií.
- Kostky chleba dejte do mísy a promíchejte s olivovým olejem a kořením.
- Chleba rozetřeme na plech a dochutíme solí.
- Pečte asi osm minut, v polovině pánve protřepejte.
- Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
- Ihned podávejte nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne.
Podívejte se na tyto krutony polenty >>
Parmezánové krutony
Dělá 2 šálky
Složení:
- 2 šálky bagety nebo ciabatty na kostky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce strouhaného parmezánu
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F a vyložte plech hliníkovou fólií.
- Kostky chleba dejte do mísy a promíchejte s olivovým olejem.
- Chleba rozetřeme na plech a posypeme parmezánem.
- Pečte asi osm minut, v polovině pánve protřepejte.
- Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
- Ihned podávejte nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne.
Další recepty na kruton DIY
Domácí krutony
Koprové krutony
Krutony ze soli a pepře
