Všichni víte, že jíst čerstvě natrhané ovoce a zeleninu je mnohem chutnější než kousat do těch, které se kupují v obchodě s potravinami. Ano, farmářské trhy mohou být zábavné pro tento typ chutných zážitků, ale získat ještě více požitek z čerstvých potravin s mnohem větším pohodlím, můžete si ve svém pěstovat vlastní produkty dvorek. Pěstování vlastního jídla je nejen praktické, ale také šetrné k životnímu prostředí. Nejlepší na tom je, že podle časopisu Natural Health ani nepotřebujete zkušenosti, abyste si mohli založit vlastní letní zahrádka.
výhody
Produkujte čerstvé z vinné révy, která obsahuje nejvyšší množství vitamínů, živin a antioxidantů. Pěstování vlastních potravin navíc eliminuje používání nepřirozených pesticidů a hnojiv a snižuje škodlivé emise uhlíku.
co pěstovat
Vyberte si produkci, která se vám líbí, a poté přidejte nějakou, se kterou se méně vyznáte. Ten vám pomůže rozšířit vaši kreativitu v kuchyni a s vašimi recepty. Mezi snadno pěstovatelná jídla patří ředkvičky, jahody, rajčata, papriky, cukety, bazalka a rukola.
Jakmile se rozhodnete, co zasadíte na zahradu, měli byste zajistit dostatek místa pro vaše rostliny. Menším potravinám, jako je ředkvička, stačí k růstu asi deset palců, zatímco rajčatům a bramborám třeba až pětadvacet palců.
sbírání správných semen
Protože kvalita osiva ovlivňuje, jak bude vaše jídlo chutnat, musíte si být vědomi toho, která semínka koupit. Společnost Natural Health uvádí, že hybridy (vyšlechtěné pro silnější kůži nebo jednotnější ovoce) se pěstují snadněji, ale nemusí být tak chutné jako přirozeně se vyskytující dědictví. Říkají také, že aby chránili ohrožené druhy, vysazují pouze tradiční a dědičné odrůdy osiva od společností, které je konzervují. A pokud chcete být ekologičtí, doporučujeme vám koupit semena, která nebyla ošetřena chemickými insekticidy a fungicidy. Přečtěte si štítky nebo požádejte o radu v obchodě.
Měli byste si také uvědomit rozdíl mezi semeny a sazenicemi. Sazenice, které již naklíčily listy, budou produkovat jídlo rychleji než semena. Některé rostliny, jako jsou fazole, dýně a okurky, je však nejlepší vysadit ze semen, než je přesadit na zahradu. Měli byste také zkontrolovat datum na obalu, protože mnoho semen neklíčí, pokud jsou starší než jeden rok.
zalévání a hnojení
Nejlepší čas na hnojení vaší zahrady závisí na konkrétní rostlině. Protože některé vyžadují hnojení při první výsadbě a jiné je potřebují při růstu, měli byste prozkoumat rostliny, které dáte do své zahrady, a určit harmonogram. Nejlepší čas pro zalévání je brzy ráno a pak znovu v noci. Vyhněte se zalévání rostlin v poledne, protože to často zanechá na vašich rostlinách hnědé skvrny.
začít
Říká se, že ke spuštění vlastní zahrady nepotřebujete zkušenosti ani spoustu nástrojů. Podle společnosti Natural Health potřebujete pouze slunný parapet nebo malý prostor na balkoně nebo na dvoře. Pokud jde o nástroje, stačí malá stěrka a základní organické hnojivo. Navrhují víceúčelové hnojivo od Gardener’s Supply Company. Pokud rostete uvnitř nebo v kontejnerech venku, můžete si koupit květináče pro své rostliny nebo použít hluboké nádoby jako kbelík, servírovací mísu nebo cedník s otvory pro odvodnění. Nezapomeňte je naplnit organickou zalévací půdou, protože ta odtéká mnohem lépe než špína dovezená z vašeho dvora. Jakmile budete mít všechny své nástroje, rostliny a semena, vše, co potřebujete, je malý tuk na lokty!
