Bohatá snídaně z tmavé čokolády cookies s kousky hořké čokolády. Vyrobeno z kokosové a mandlové mouky a bez rafinovaných cukrů pro zdravý start vašeho dne!
![trader joes koření, zbytky koření](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
t
t Snídaňové sušenky jsou dnes v módě a můžete vidět odvolání. Kdo by nechtěl snídat sušenky? Děti to určitě milují, a pokud to udělají správně, může to být skvělý způsob, jak si do rána zabalit trochu výživy. Tyto paleo dvojité čokoládové snídaňové sušenky jsou v mém domě velkým hitem. Lze je snadno kombinovat, dokud nejsou děti vzhůru, a můžete z nich také udělat nízkosacharidové.
t Mnoho lidí překvapuje, že čokoláda je zdravé jídlo. Jsou to přidané cukry a plniva, kvůli kterým je pro vás většina čokolády z obchodu špatná. Použití neslazeného kakaového prášku a extra tmavé čokolády (myslím, že 85 procent kakaa nebo vyšší) vám umožní osladit podle chuti alternativami cukru a maximalizovat antioxidační výhody čokolády. Před pečením ráda dávám kousky čokolády přímo na vrch, aby vypadaly jako opravdová lahůdka pro mé děti.
t
Paleo dvojité čokoládové snídaňové sušenky
t Připraví 10 cookies.
Složení:
-
t
- 1/4 hrnku kokosové mouky
- 1/2 šálku strouhaného kokosu
- 1/4 hrnku mandlové mouky
- 1/3 šálku kakaového prášku
- 1/4 šálku kokosového cukru nebo erythritolu
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 3 vejce, lehce prošlehaná
- 6 polévkových lžic extra panenského kokosového oleje, jako je Kelapo, rozpuštěného
- 1/3 šálku mandlového mléka
- 2 unce hořké čokolády, nakrájené na kousky
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F a vyložte plech pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
- Ve velké míse smíchejte kokosovou mouku, mandlovou mouku, strouhaný kokos, kakaový prášek, kokosový cukr nebo erythritol, jedlou sodu a sůl.
- Vmíchejte vejce, kokosový olej a mandlové mléko, dokud se těsto nespojí.
- Rukama vytvarujte kuličky o průměru 2 palce a poté zploštěte na kulaté disky o tloušťce asi 1/2 palce. Položte na připravený plech.
- Do horní části každé cookie zatlačte 4 nebo 5 kousků čokolády.
- Pečte 13 až 16 minut, dokud nebude na dotek pevný, ale ne zcela suchý. Vyjměte a nechte 10 minut před podáváním vychladnout na pánvi.
t
t
t
t
t
![](/f/5e53efda89ee146f59afebace1f0b3f0.jpeg)
t Nutriční hodnoty na sušenku (je-li použito nízkosacharidové sladidlo)
t 152 kalorií; 13 g tuku (75,5% kalorií z tuku); 2 g bílkovin; 8 g uhlohydrátů; 4g dietní vláknina; 0mg cholesterolu; 139 mg sodíku.