Cornflake čokoládové sušenky marshmallow - SheKnows

Vyzkoušejte tuto vážně dekadentní a lahodnou sušenku v této sezóně. Je důležité přesně dodržovat recept a před pečením cukroví zchladit, aby se neroztékalo.

Související příběh. Tajemství čokoládových sušenek Iny Gartenové je tato jedinečná metoda pečení

Žvýkavé, křupavé čokoládové sušenky

Vyzkoušejte tuto vážně dekadentní a lahodnou sušenku v této sezóně. Je důležité přesně dodržovat recept a před pečením cukroví zchladit, aby se neroztékalo.

Cornflake crunch recept

Složení:

• 5 šálků kukuřičných vloček
• 1/2 hrnku sušeného mléka
• 3 lžíce cukru
• 1 lžička hrubozrnné soli
• 9 lžic rozpuštěného másla

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 275 stupňů F. Plech vyložte pečicím papírem nebo nepřilnavou podložkou a dejte stranou.
2. Přidejte kukuřičné lupínky do střední mísy. Rozdrťte kukuřičné lupínky rukama, dokud nebudou mít čtvrtinu původní velikosti.
3. Do mísy přidejte sušené mléko, cukr a sůl a míchejte, dokud nebudou dobře promíchány.
4. Přidejte máslo a promíchejte, aby vznikly malé shluky.
5. Klastry kukuřičných vloček rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na připravený plech. Pečte, dokud se klastry neopékají, asi 20 minut. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.

Recept Momofuku na čokoládové lupínky s kukuřičnými lupínky a marshmallow

Recept od Momofuku mléčný bar

Poskytuje 15–20 cookies

Složení:

• 1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla, pokojová teplota
• 1-1/4 šálky krystalového cukru
• 2/3 šálku baleného světle hnědého cukru
• 1 velké vejce
• 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
• 1-1/2 šálky univerzální mouky
• 1-1/4 čajové lžičky hrubé soli
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 čajové lžičky jedlé sody
• 3 šálky crunch of cornflake (recept výše)
• 2/3 šálku mini čokoládových lupínků
• 1-1/4 šálky mini marshmallow

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
2. V elektrickém mixéru vybaveném nástavcem na lopatky smažte máslo a oba cukry na středně vysoké po dobu 2-3 minut. Mísu oškrábejte po stranách a přidejte vejce a vanilku. Šlehejte 7-8 minut.
3. Snižte rychlost na minimum a přidejte mouku, sůl, prášek do pečiva a jedlou sodu. Jemně šlehejte, dokud se těsto nespojí, ne déle než 1 minutu.
4. Když je mixér stále na nízké úrovni, přidejte křupavé vločky a čokoládové lupínky. Mixujte, dokud se nespojí, 30 až 45 sekund. Přidejte mini-marshmallows a míchejte, dokud nejsou dobře promíchány.
5. Plech vyložte pečícím papírem. Pomocí malé naběračky na zmrzlinu nebo odměrky 1/3 šálku rozdělte těsto na připravený plech a poklepejte.
6. Pečicí papír pevně zabalte do plastové fólie a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu a až na 1 týden. Nepečte cukroví při pokojové teplotě, jinak neudrží tvar.
7. Další plechy vyložte pečicím papírem nebo nepřilnavými podložkami. Vychlazené těsto naaranžujte nejméně 4 palce od sebe. Pečte, dokud okraje nezhnědnou, asi 12–15 minut. Necháme úplně vychladnout na plechu.

Další recepty na marshmallow

Pět zábavných marshmallow mňamek pro děti
Dovolená chmýří: Gurmánský recept na marshmallow
Jak vyrobit domácí marshmallow

Zanechat komentář