New York již několik let experimentuje a nařizuje, aby počty kalorií byly zveřejňovány v nabídkách v každé restauraci ve státě. A nyní padl verdikt: Lidé se opravdu, opravdu nestarají o kalorie v jídle - alespoň při večeři.
Je pravděpodobné, že jste je také viděli - malá čísla, vždy ve stovkách nebo tisících (povzdech), přímo u vašeho oblíbeného pokrmu v nabídce, pokoušející se vás zavést (nebo vyděsit) do lepší výběr jídla. Dokonce i ti z nás, kteří nežijí v New Yorku, si zvykli na to, že je vidíme, díky mnoha restauracím, které to dělají, aniž by k tomu měli zákonnou povinnost. A to může být problém, podle nové studie. Všichni jsme si natolik zvykli je vidět, že je už opravdu nevidíme.
Vědci z New York University porovnávali lidi v New Yorku, který má kalorie, s ti v New Jersey, což ne, a zjistili, že průměrný strávník snědl v obou asi 800-850 kalorií státy. V podstatě vidět čísla absolutně žádný rozdíl na to, co si lidé vybrali objednat. Proč? Poté, co novost čísel vyprchala, si méně než třetina lidí dokonce všimla kalorií a staralo se o ně jen 12 procent.
Více:Jak přepočítáváme kalorie rychlého občerstvení
Při některých příležitostech je třeba jíst s úplným opuštěním (Dobrý den, narozeniny!) A kalorie nejsou konec a vše, co se týče určení, jak zdravé je jídlo. To znamená, že spousta výzkumů ukázala, že vědomí toho, kolik jíte, ať už je to prostřednictvím kalorií nebo velikosti porcí, je důležité pro dobré zdraví. Existuje jen několik kalorií, které byste neměli ignorovat.
Protože se studie zaměřila hlavně na restaurace s rychlým občerstvením, našli jsme u vás několik příkladů kalorických bomb oblíbené řetězce rychlého občerstvení a jak snadné je nahradit je zdravějšími jízdami, aniž byste museli opustit restaurace. Malé změny mohou mít velké výsledky!
1. Snídaně
Kalorická bomba: Jednou z nejoblíbenějších snídaní v Burger King je King Croissan’wich s dvojitou klobásou. Ale s 680 kaloriemi, 48 gramy tuku (19 gramů nasycených tuků, 0,5 gramu trans), 1390 miligramů sodíku, 5 gramů cukru a 27 gramů bílkovin, po zbytek dne se budete cítit malátně a nafoukle.
Lepší: Místo toho je vyměňte za javorové ovesné vločky, které mají pouhých 160 kalorií a jsou plné vlákniny. Nejste fanouškem ovsa? Stačí vyměnit za běžnou šunku, vejce a sýr Croissan’wich, která má 390 kalorií, 20 gramů tuku (8 gramů nasycených, 0 gramů trans), 1 080 miligramů sodíku, 7 gramů cukru a 17 gramů bílkovin. Zbavení klobásy téměř na polovinu kalorií, aniž byste se cítili zbaveni.
2. Přestávka na kávu
Kalorická bomba: Není ostuda chtít malé dopolední vyzvednutí! Ale i když Starbuck’s Caramel Ribbon Crunch Frappuccino může vypadat přitažlivě, je to v podstatě zamaskovaný dezert - běžný problém pro fantastické kávové nápoje. Toto „malé občerstvení“ má 600 kalorií, 20 gramů tuku, 101 gramů sacharidů a neuvěřitelných 99 gramů cukru.
Lepší: Místo toho si dejte normální latte - má jen 130 kalorií, 4,5 gramů tuku, 13 gramů sacharidů, 11 gramů cukru a 8 gramů bílkovin. Dostanete svou lahůdku minus jakékoli triky.
3. Oběd
Kalorická bomba: Můžete si myslet, že jíte zdravě, když si vyberete Premium Grilled Chicken Club v McDonald’s, ale s 570 kalorií, 21 gramů tuku a 1720 miligramů sodíku, to je více tuku a soli než náplň protein.
Lepší: Vyměňte buchtu a přeměňte ji na zábal a ušetříte 300 kalorií, aniž byste museli opravovat kuře. Snack Wrap na grilu má pouhých 270 kalorií, 10 gramů tuku a 830 miligramů sodíku.
4. Svačina
Kalorická bomba: Odpolední propad je skutečný a rychlé občerstvení může být skvělý způsob, jak vám pomoci zvládnout zbytek pracovního dne. Ale než se vydáte k automatu, vězte, že ne všechny svačiny jsou si rovny. Například Frosted Strawberry Pop-Tart může být chutný, ale pochybujeme, že tam jsou nějaké jahody a 420 kalorií, 10 gramů tuku, 2,5 gramu nasycených tuků a 40 gramů cukru, riziko megacukru cukru je nemovitý.
Lepší: Místo toho stiskněte tlačítka pro balíček sadbových slunečnicových jader. Nejen, že obsahuje pouhých 160 kalorií, 14 gramů tuku, 4 gramy vlákniny a 0 gramů cukru, ale také zdravé tuky a bílkoviny vám dodají trvalou dávku energie.
5. Večeře
Kalorická bomba: Setkání s přáteli v TGI Fridays je skvělým začátkem víkendu, takže ho nevykolejte výběrem jídla, díky kterému budete mít chuť jít domů a stočit se na gauč. Zatímco podpisová žebra a krevety Jack Daniels mají spoustu bílkovin s 1 910 kalorií, je to pravděpodobně více, než potřebujete na celý den, mnohem méně na jedno jídlo. Ani kuřecí salát z pekanových ořechů není o moc lepší, má 1 360 kalorií.
Lepší: Místo toho si objednejte Shrimp Key West. Nejen, že obsahuje pouhých 370 kalorií, ale téměř všechny plní bílkoviny a mají zdravé zeleninové stránky.
Další informace o jednotlivých řetězcích restaurací a porovnávání jídel najdete na této stránce Jezte toto, ne ono!
