"Znáš dietu." soda je to nejhorší, co si můžeš dát do úst. “
Podíval jsem se dolů na plastovou láhev, kterou jsem držel. Byla to třetí dietní soda, kterou jsem měl za poslední týden, příležitostná přestávka od šesti do osmi lahví vody, které piji každý den. Chodím více než pět mil denně a snažím se jíst zdravě, takže jsem se nikdy necítil provinile kvůli svému návyku na dietní sodu třikrát týdně.
Do té doby.
Podíval jsem se na ženu, která kritizovala můj nápoj. V jedné ruce držela cigaretu a v druhé sladkou sodu. Bez ohledu na cigaretu jsem jí vysvětlil rozdíl mezi tím, co jsem pil já a co ona. Citoval jsem studie, které ukázaly, že obě jsou stejně špatné, aniž bych si uvědomil, že existují oficiální studie, které skutečně volají slazené sodovky horší než dietní.
Více: Přestaňte mě už soudit za to, že miluji umělá sladidla
Nestačil jsem se divit, když se věci tak dramaticky změnily. Vyrostl jsem v 80. letech, kdy „sladkostmi“ byly sladké sodovky. „Voda“ znamenala vzít sklenici do umyvadla, zapnout faucet a naplnit sklenici. Chutnalo to žlukle, takže pokud jste měli rozlišující chuťové pohárky, vybrali jste si nápoje jako Kool-Aid. Když jste byli venku s přáteli a vaši rodiče se nedívali, naložili jste si sodovku. Čím více cukru, tím lépe.
Byl jsem na vysoké škole, když jsem zjistil, že mohu ušetřit 400 kalorií denně přechodem na dietu. Nelíbilo se mi, jak to chutnalo, ale za 400 kalorií jsem mohl sníst košíček. Promiň Coca-Cole, ale raději si dám košíček.
10 let jsem žil z dietní sody. Zhubla jsem a udržela se. Pil jsem dietní sodu, ať už jsem šel tři míle ve 100stupňovém vedru nebo seděl v klimatizované kanceláři. A pak jsem jednoho dne objevil ty zvýrazňovače chuti, které pomocí pár stříkání promění láhev vody na limonádu. Z dietní sody se stalo něco, co jsem pil jen občas.
Dnes jsem obklopen lidmi, kteří by mi pravděpodobně řekli, že i ty zvýrazňovače chuti jsou zlé. Měl bych do své balené vody vymačkat ovoce a vychutnat si to s pořádnou porcí špenátu a kelu. Tímto způsobem mohu podvádět smrt jako všichni ostatní.
Velká debata o dietních sodovkách je umělá sladidla, která obsahují. Tělo není stavěno na umělé chemikálie, říkají odpůrci, a v důsledku toho může pití dietních sodovek způsobit, že člověk přibere na váze. Tato skutečnost však byla vášnivě diskutováno odborníky. Bez ohledu na to, zda dietní sody způsobují přírůstek hmotnosti, či nikoli, není popření vody pro nás lepší než cokoli, co bychom mohli pít. Zdá se extrémní říkat, že je to to nejhorší, co můžete svému tělu dát.
Více: Jak vyrobit domácí sodu - je to jednodušší, než si myslíte
Ale pak se obecně zdá extrémní hlídat, co všichni ostatní jí a pijí. Místo toho, aby někomu připomínali, že by neměli kouřit, nebo někoho poučovali o nebezpečích spojených s jídlem zpracované potraviny, možná bychom si měli navzájem důvěřovat, abychom se sami rozhodli, co do toho vložíme těla. Jak dokázal člověk, který mi přednášel při držení cigarety, jen málo z nás je zcela zbaveno nezdravých návyků. Ti, kteří jsou, mají můj úplný respekt.
