6. Sladká brambora
Tato kořenová zelenina má desítky protirakovinných živin, jako je vitamín A, C a mangan. Jsou také dobrým zdrojem vlákniny a železa, takže vám nejen dodají energii, ale mohou také pomoci regulovat váš trávicí systém.
Jak je jíst:Polévka ze sladkých brambor
Více: Chápu, dietní soda je pro mě špatná, ale stále ji budu pít
7. Lilek
Lilky s vysokým obsahem živin, které jsou zdravé pro srdce, jsou bohaté na antioxidanty, jako je nasunin (jedinečná sloučenina, která chrání vaše mozkové buňky před poškozením). A protože lilky obsahují vlákninu a draslík, vědci se domnívají, že mohou snížit riziko mrtvice a demence.
Jak to jíst:Lilek parmezán
8. zvonovité papriky
Ať už dáváte přednost červené, oranžové nebo žluté, papriky jsou plné desítek živin, které jsou zdravé pro srdce, jako je lykopen a kyselina listová. A nedávný výzkum naznačuje, že kopání do pepře každý den může snížit riziko vzniku rakoviny plic, tlustého střeva, močového měchýře a pankreatu.
Jak je jíst:Papriky plněné ananasem a rýží
9. Špenát
Tento typ produktů nabitých chlorofylem je vynikajícím zdrojem téměř všech vitamínů a živin, které potřebujete. Vědci se domnívají, že strava bohatá na špenát může zabránit všemu, od srdečních chorob přes rakovinu tlustého střeva a artritidu až po osteoporózu.
Jak to jíst: Špenátový salát
Více:Klidně ignorujte každého, kdo přísahá na mono dietu
10. Cibule
Tato štiplavě páchnoucí zelenina je zvláště vhodná pro lidi trpící (nebo u nichž hrozí rozvoj) osteoporózy. Je to proto, že cibule je nabitá peptidem nazývaným GPCS, o kterém se vědci domnívají, že zpomaluje ztrátu vápníku ve vašem těle. Cibule může být také užitečná v boji proti srdečním chorobám a cukrovce, protože je nabitá vitamínem C a folátem.
Jak je jíst:francouzská cibulová polévka
Původně publikováno v březnu 2009. Aktualizováno září. 2016.
